爱心磅蛋糕2020

2020-06-19
磅蛋糕的做法 酸奶蛋糕蛋糕的做法 蛋糕油蛋糕的做法

材料

粉红磅蛋糕:

150g室温奶油

150g面粉

150g幼糖

4个鸡蛋(室温)

6g发粉/泡打粉

粉红颜色素

1/2茶匙香草精

巧克力磅蛋糕:

110g室温奶油

90g面粉

110g幼糖

30g可可粉

4g发粉/泡打粉

3个鸡蛋(室温)

外加:120g苦甜巧克力

做法

粉红磅蛋糕和巧克力口味的做法是一样的~

1.边搅打奶油边加入幼糖,分成3次加糖

2.一颗一颗的加入鸡蛋,边搅边加

3.用刮刀拌匀面粉和泡打粉(粉红颜色素/可可粉在这个时候加)

4.粉红磅蛋糕-预热180C/390F烤40分钟,巧克力磅蛋糕-预热180C/390F烤30分钟

*先烤粉红磅蛋糕,然后等它完全冷却后,切成4份,然后用心形模型切出4个爱心

*然后把巧克力面糊倒一点点进入长方形的蛋糕模型,把爱心排一行在中间,然后用巧克力面糊盖过粉红爱心,然后才拿去烤

5.完全冷却后,把苦甜巧克力融化,然后倒在蛋糕上,等巧克力凝固后就可以吃了~

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