简介
浓郁绵密的鲜奶油加上酸甜的蔓越莓无法可挡的好滋味
材料
（蛋糕体）牛奶50g（蛋糕体）蛋4粒（蛋糕体）低筋面粉60g（蛋糕体）奶油50g（蛋糕体）糖60g（内馅）鲜奶油150g（内馅）糖15g（内馅）蔓越莓干少许
做法
1
将所有材料备好
2将牛奶、奶油加热融解
3步骤2融解后倒入过筛完的低粉快速搅拌成步骤4样子
4倒入搅拌均匀的蛋黄跟一粒全蛋在快速搅拌
5蛋白分批倒入糖，搅拌成蛋白霜后，成步骤６的样子即可
67将蛋白霜分两批陆续加到面糊里拌均匀
8烤箱预热185℃将面糊平均的倒入烤盘，送进烤箱185℃烤20分钟
9此时就可以将鲜奶油、糖到再一起进行打发的动作，鲜奶油打发后再倒入果干
10出炉后蛋糕体离开烤盘，四边撕开放凉后，用烘培纸盖住另一面，将上层烘培纸撕掉，再翻面开始涂抹鲜奶油，进行卷蛋糕的动作
11蛋糕卷毕后，用烘培纸固定形状放入冰箱冷藏一个小时定型，即可食用！
12完成