做法共16个步骤反馈
1.先制作椰蓉馅：黄油切小丁，室温软化，放入盆里
2.加入糖粉用刮刀来回搅拌至完全融合
3.将蛋黄加入继续搅拌
4.至细腻光滑后加入奶粉拌匀
5.加入椰蓉搅拌成团
6.将拌好的椰蓉馅包入保鲜膜中，入冰箱冷藏30分钟
7.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉10~20分钟
8.取出手工摔打5~10分钟，至可以拉出大片均匀的薄膜,室温下发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。
9.将面团分成约60g左右的面团滚圆醒制10分钟
10.然后将每个面团包入适量椰蓉馅，收口粘牢。
11.按扁用擀面杖擀成椭圆形
12.对折，如图切4刀
13.然后再打开，手捏两头，分别向两个方向拧一下
14.再螺旋盘绕起来，两端藏在下面
15.放入纸模中，最后发酵；表面刷蛋液，撒上葡萄干
16.入提前预热过的烤箱中，180°烤约25分钟左右