馬卡龍金箔 覆盆梅慕斯 Macaron and Raspberry Mouss

材料
马卡龍
覆盆莓幕斯
做法
覆盆莓慕斯RaspberryMousse
覆盆莓果泥200g
吉利丁片4g
鮮奶油200g
步驟：
1.將覆盆莓果泥加熱，加入吉利丁(已泡過水，將水分擠乾)，攪拌至吉利丁融化
2.將果泥過篩，放置冰箱15-20分鐘直到溫度降低，摸起來不熱的溫度
3.將鮮奶油打發
4.輕柔的將打發的鮮奶油與果泥均勻混合
5.慕斯完成，放置冰箱等其他部分完成