材料:低筋面粉100克,黄油25克,白砂糖8克,盐2克,全蛋液50ml,牛奶15ml,肉松30克,泡打粉约3克,白芝麻、葱末少许,刷表面的蛋液适量。
步骤:
1.把低粉、盐和泡打粉混合过筛,放入略软化的黄油和砂糖。
2.用手搓至接近粗玉米粉状,加入蛋液和牛奶。
3.轻拌至无干粉的状态,放入肉松和葱末。
4.轻轻混合均匀,放入冰箱冷藏45分钟后取出,分割成大小相近的小块,轻轻揉成圆球状。
5.摆入烤盘,表面刷一层蛋液,撒适量白芝麻,放入预热至180℃的烤箱中层,烤20分钟左右即可。
精选教程
香蕉奶油司康怎么做?香蕉奶油司康的简单做法
主料:自发粉(400g)淡奶油(250g)白糖(100g)熟香蕉(中等大小一根)
做法步骤:
1、香蕉用勺子压成泥,因为是熟透的那种,操作起来很容易
2、自发粉与白糖混合
3、加入香蕉泥、淡奶油,直接用手稍微搅拌成干湿度适中的面团,不要揉它,无明显干粉即可
4、撒些防粘的面粉,将面团轻轻按扁,约2cm厚度,不要求表面光滑;用圆的、方的或爱心等形状的模具扣出司康生面团,摆在铺张油纸的烤盘上
5、最后,放入预热后的烤箱中层,200度,20-30分钟左右,完成!
芝麻奶油司康的15步制作方法
小编教你芝麻奶油司康的15步制作方法带图解
食盐1g黄油50g牛奶60g淡奶油50g细砂糖10g鸡蛋液45g泡打粉6g低筋面粉200g黑白芝麻适量
做法
1.事先将所有食材秤好备用
2.牛奶、鸡蛋液和淡奶油倒入盆中
3.混合均匀,入冰箱冷藏备用
4.将食盐、泡打粉、细砂糖和190克低筋面粉及切小块黄油,放入料理杯中
5.搅打8-10秒
6.将冷藏后的牛奶混合液,倒入已搅打好的粉类中
7.用刮刀搅拌成团
8.将剩余的10克低筋面粉撒上案板上,轻轻揉搓成团
甜枣司康怎么做?甜枣司康的14步做法
主料:自发粉(适量)植物牛油(适量)牛奶(适量)清水(适量)甜枣(适量)盐(适量)糖(适量)
做法步骤:
1、先把100克甜枣切碎成小粒状备用。
2、把两量杯(350克)自发粉倒入容器内。
3、加入一小撮盐、一小勺糖。
4、然后再加入100克植物牛油
5、将所有材料搓揉均匀。
6、再把切碎了的甜枣倒入搅拌均匀。
7、倒入四分之三量杯牛奶,四分之一量杯清水。
8、将所有材料搅拌均匀。
9、烤盘了铺上锡纸。(烘焙纸用完了)
10、把搅拌好的材料倒上平整好。
11、用刮刀划出分格。
12、烤箱设置200度将烤盘放入。
13、烤十五分钟。
14、取出即可食用。
简单软欧包的5步做法
#东菱魔力果趣面包机之超简单软欧包
软欧包
主料:
中筋面粉300g、水240ml、酵母7g、盐5克
#东菱魔力果趣面包机之超简单软欧包的做法步骤:
1.把所有东西准备好
2.面包机选择和面功能
3.完成步骤二后打开盖子,取出叶片再选择发面
4.双手沾满面粉,把发好的面团揪一个橙子大小,再整好形,放烤箱(不开火再发酵一个小时),烤箱230度上下火烤15分钟左右
5.烤好切片就可以食用了
杂粮司康的做法
主料:高筋面粉110g
辅料:黄油30g盐2g牛奶60g鸡蛋液15ml酵母半小勺白砂糖15g黑芝麻碎12g黄豆粉25g
杂粮司康的做法
1.将盆里放进高筋面粉和黄豆粉
2.黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点
3.黑芝麻和盐也加入到盆里面
4.放入软化的黄油块里面
5.用手将黄油和面粉搓散,成为颗粒较均匀的粗粉粒状
6.小碗里面装进牛奶,白砂糖,酵母搅拌融化后,倒入面粉盆里面
7.揉成光滑的面团即可
8.按成圆饼状,装进保鲜袋里面,放进冰箱冷藏一晚上
9.第二天取出来,用擀面杖擀的薄厚均匀,然后用心形的模具压出形状
10.左右的压好之后,在表面刷上一层鸡蛋液
11.最后放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右。
柠檬司康怎么做?柠檬司康的12步做法
主料:高筋面粉125g,黄油20g,酵母1小勺,牛奶60g,柠檬汁2小勺,糖22g,柠檬皮屑适量
步骤:
1.柠檬洗净后,切开挤出柠檬汁,削黄色的皮切碎备用
2.取2小勺柠檬汁碗里面,加入牛奶,糖一起混合
3.加入酵母粉里面搅拌融化
4.黄油切小块放进面粉盆里面,同时加入1/4小勺盐里面
5.用手将黄油和面粉搓散,成为颗粒较均匀的粗粉粒状,然后把融化的酵母牛奶水倒进去
6.柠檬皮屑也倒进去
7.用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一晚上
8.第二天早上取出来,用擀面条将面饼擀平整一点
9.用模具压出形状
10.放在烤盘上,刷上一层鸡蛋液
11.最后放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右就可以了
12.烤好后取出晾凉
南瓜芝麻饼干的5步家常做法
南瓜芝麻饼干怎么做好吃,南瓜芝麻饼干的做法是怎样,南瓜芝麻饼干的图解做法
南瓜芝麻饼干食材包含以下:
主料:全麦粉300克,鸡蛋1只,南瓜泥150克,牛奶100克
辅料:猪油20克,糖20克,泡打粉2克
南瓜芝麻饼干的做法步骤
1.牛奶、鸡蛋、猪油、南瓜泥搅拌均匀
2.放入全麦粉和黑芝麻搅拌
3.揉成光滑的面团醒30分钟
把面团擀成正方形
4.用爱心模具压一下低糖豆渣芝麻饼干做法
5.然后放入烤盘里,烤箱180度预热5分钟上下烤10分钟
6.10分钟出烤箱放凉即可
小贴士:不用猪油可换其它油
南瓜的功效与作用
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
酸奶板栗司康怎么做?酸奶板栗司康的11步做法
主料:黄油60g,面粉250g,鸡蛋1个,酸奶120g,白糖70g,熟板栗50g,泡打粉4g
步骤:
1.准备好所需要的材料,酸奶是自制的
2.把面粉、白糖和泡打粉倒在大盆中混合
3.黄油切小块加入粉中
4.直接用手把粉和黄油混合,搓至酥松的粉状即可
5.粉中开窝,倒入酸奶和鸡蛋液(留点蛋液刷表皮用)
6.把面团稍微混合一下,再加入熟板栗仁
7.把材料混合成团(不要过份的揉以免面粉起筋)
8.把面团擀平对折一次,用刀切形状,或是用模具压形状
9.放烤盘,表面刷蛋液,入190度的烤箱20分钟出炉
10.这个是三角形的
11.这是圆形,中间抹了果酱
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