食材明细
主料低筋面粉100克黑芝麻粉10克细砂糖12克盐1.2克黄油25克蛋液15ml牛奶45ml泡打粉4克
辅料蛋液适量（刷司康表面）
甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度
迷你黑芝麻司康的做法步骤
1
备齐材料；2
低筋面粉过筛；3
黄油提前软化倒入过筛后的面粉中；4
将黄油面粉揉成粗颗粒状；5
鸡蛋，黑芝麻粉打入揉面盆内；6
倒入牛奶；7
混合所有材料，揉成面团；8
揉好的面团可用擀面杖擀成厚度约1.2-1.5厘米的面皮，如果面皮黏手可以采用保鲜膜隔离；9
揭开上面的保鲜膜，取一枚瓶盖压在面皮上刻出圆形；10
烤箱铺好饼干纸，将迷你司康有秩序的摆放好；11
表面刷上蛋液，烤箱预热190度，烤10分钟左右；