《核桃巧克力欢喜饼》主料明细
黑巧克力23克榛子巧克力23克普通面粉335克鸡蛋2个核桃仁115克无盐黄油（室温软化）225克
《核桃巧克力欢喜饼》调料明细
盐半茶匙白砂糖222克香草精1茶匙
《核桃巧克力欢喜饼》做法步骤
1
做法：1、准备好食材。2、把（熟的）核桃细细切碎备用。3、黄油切成小丁室温软化。4、把巧克力隔水溶化。2
5、黄油用打蛋器打软后加入白糖。6、继续打，打到质地柔软轻如羽毛。7、鸡蛋打散时面加入香草精拌匀，一边挑动黄油一边慢慢加入蛋液搅匀。8、依次加入溶化的巧克力、面粉、盐，最后加入核桃碎。3
9、混合均匀成柔软的面团，放到冰箱中冷藏1个小时。10、放到饼干模具中，用保鲜袋隔一下，压实拿出再放到微冻室冻硬实。11、把烤箱设置到饼干菜单中，开180度15分钟。（5分钟预热）12、把面团从冰箱中拿出，切成约5毫米的片。4
13、烤盘中放入锡纸或油纸，放上切好的饼干。14、烤箱预热5分钟后，放入饼干。15、在烘烤的时候，烤箱中的灯熄灭，这时你想看看烤箱中的食物烘焙如何，除了开始键不要按，其它任意键按一下，灯亮就可以查看了。16、烤好后拿出饼干放置一到二分钟，然后再从烤盘中取出晾凉。扩展阅读
燕麦核桃巧克力饼
《燕麦核桃巧克力饼》主料明细
燕麦核桃低筋粉100克鸡蛋一个无盐黄油80克淘打粉一勺巧克力豆适量
《燕麦核桃巧克力饼》调料明细
可可粉15克糖粉80克
《燕麦核桃巧克力饼》做法步骤
1
准备所有材料，低筋粉，泡打粉过筛放入干净的碗中，混合后倒入麦片2
黄油切成小块加入，可可粉过筛加入，放入鸡蛋3
加入核桃，搓成团，有鸡蛋和黄油，所以不需加水，放进冰箱冷藏半小时，拿出重新揉搓至柔软，分团，成小圆，压平厚度一厘米左右，放入预热200的烤箱烤20分钟，冷却，爽脆又有口感巧克力核桃曲奇怎么做，巧克力核桃曲奇的7步做法
原料：低筋面粉80克、高筋面粉40克、黑巧克力50克、烤熟核桃碎40克、黄油70克、全蛋液40克、细砂糖45克、小苏打2克(没有可以忽视)、盐1克、耐高温巧克力豆适量。核桃巧克力曲奇组图1.jpg核桃巧克力曲奇组图2.jpg
方法：
1.黄油室温软化加入细砂糖和盐打至浅黄色(图1-2)。
2.分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，至完全搅匀(图3-4)。
3.加入提前隔水融化的巧克力液拌匀(图5-6)。
4.加入事先混合并过筛好的高粉、低粉、小苏打粉(图7)。
5.再加入烤熟的核桃碎拌匀(图8-9)。
6.用小勺挖一小块面团，放烤盘中，放上巧克力豆，轻压一下(图10-11)。
7.入预热160度的烤箱，中层25分钟左右即可(图12)。
延伸阅读：核桃曲奇做法
巧克力核桃饼干#核美味相会#
《巧克力核桃饼干#核美味相会#》主料明细
黄油100g低粉150g蛋液25g巧克力30g核桃适量
《巧克力核桃饼干#核美味相会#》调料明细
糖60g盐1.5g
《巧克力核桃饼干#核美味相会#》做法步骤
1
黄油室温软化，加糖稍微打发2
巧克力隔水融化3
融化的巧克力倒入黄油桶中，加蛋液和盐，搅拌均匀后筛入低粉4
搅拌均匀后加核桃继续搅拌5
整形后放到冰箱冷藏至硬，大概30分钟。取出切0.5cm的厚片，入烤箱180度烤12分钟左右。6
没有模具，切的时候还不错，很圆很圆，出来就这样了，好难看。海豹挤挤包做法----讨宝宝欢喜的面包
无来由的就喜欢上了雪白的面包，雪白圆润胖胖的感觉好像天上的云，看着让人舒服。这款海豹造型完全是讨宝宝欢喜，不然就会做纯白一尘不染的了。
海豹挤挤包
食材：高粉300克，白砂糖40克，奶粉15克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶180克，植物油30克，黑巧克力一块
海豹挤挤包的做法
1、所有材料放入面包桶选好和面程序和面2次。
2、揉至完全扩展发酵至两倍大。
3、发好的面团充分排气揉圆。
4、面团留一小块后再分9个小面剂揉圆放入烤盘。
5、用留出的一小块面团分18个小面团，搓圆。
6、小面团沾一点水粘在大面团上做好造型，如图。
7、入烤箱放热水进行二次发酵20分钟，面团之间几乎挨住就好。
8、发酵好的面团表面筛少许低粉。
懒蛋蛋挤挤面包的制作方法巧克力核桃扭结包怎么做
原料：面包粉250g、老面150g、酵母2g、白糖24g、牛奶200ml、冰水60g、盐4g、可可粉15g、黄油25g
辅料：核桃70g(烤熟)、巧克力100g
做法：
1、将老面撕成小块与原料混合，程序8搅拌20分钟至光滑。
2、加入黄油搅拌10分钟能拉出大片薄膜，取出加入切碎巧克力核桃揉匀。
3、放回面包机里进行第一次发酵。
4、发酵好后取出面团，分割成75g/个，松弛搓成长条状，面团两头相接，跟搓麻花式的搓几下。
5、将相连的部分塞进圆圈里，放入烤盘进行二次发酵。
6、发酵好后，面包表面喷水，烤箱预热170度，上下火，中层25分钟。
巧克力酱核桃饼干怎么做
材料：黄油30g，蛋黄3个，糖粉50g，盐2g，巧克力酱30g，核桃仁20g，牛奶100ml，面粉200g。
做法：
1，将蛋黄和蛋白分离。
2加入糖粉和软化的黄油。
3，打匀。
4，再加入牛奶打匀。
5，先筛入三分之一的面粉。
6，用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
7，拌匀。
8，再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
9，揉成面团。
10，将揉好的面团揉成长条。
11，包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
12，取出切成5毫米左右的片。
13，烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
14，烤箱180度预热。
15，放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。
小编推荐：红糖核桃饼干的做法
核桃巧克力奇普饼干的做法
主料：低筋面粉80g，高筋面粉50g，巧克力40g，核桃(鲜)70g
辅料：苏打粉2g，盐1g，巧克力豆适量，白砂糖45g，蛋清40g
核桃巧克力奇普饼干的做法
步骤1、准备好所需原料，如果用的是整颗核桃，可以切成小碎块。
步骤2、把核桃放在烤盘中，烤箱预热150度，中层烘烤10-15分钟至飘香。
步骤3、黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色。
步骤4、分次加入全蛋液，每次加入用搅拌机搅拌均匀。
步骤5、巧克力隔热水融化，保持液态。
步骤6、加入到打发的黄油中。
步骤7、把巧克力液和打发的黄油翻版均匀。
步骤8、低粉+高粉+泡打粉+小苏打混合筛入巧克力黄油混合物中，先切半在翻拌均匀。
步骤9、大致翻拌均匀后放入烤香的碎核桃拌匀。
步骤10、用勺子挖一小块面团，放在烤盘中，无需整形。
步骤11、烤箱预热160度，中层25分钟左右即可。可以点缀碎核桃仁。
步骤12、或者点缀耐烘烤巧克力豆。出炉后不要着急移动，待冷却后，巧克力豆变硬在装袋储藏。
核桃巧克力面包圈怎么做
材料：
面包体：高粉150g细砂糖20g盐2g干酵母3g奶粉6g鸡蛋25g黄油20g水70g
内陷：黄油20巧克力40g杏仁粉25g蜂蜜30g牛奶30g肉桂粉1/2小勺面包糠25g核桃30g
制做过程：
1、后油法把面包体材料揉至扩展阶段
2、进行第一次发酵
3、在发酵面团的时间里，做面包夹馅儿。把黄油和巧克力隔热水融化后加入蜂蜜、牛奶搅拌均匀
4、再加入杏仁粉、肉桂粉，搅拌均匀
5、加入面包糠，搅匀
6、放入切碎的核桃仁，搅匀，即成内陷儿。(ps，核桃仁事先用150度烤香备用)
7、第一次发酵用手指沾高粉戳一个洞，不回缩不塌陷，就是发酵好了
8、面团取出，排气，然后揉成团，用保鲜膜盖住醒15分钟。
9、醒好的面团，擀成15*40cm左右的长方形，把之前做好的内陷儿平均铺开
10、把面皮卷起来，接口处捏牢。
11、模具抹油撒粉。面团小心放入模中，横向接头的地方朝上放。两头连接处的地方稍微整一下就行了，待会二发的时候会粘在一起的。
12、进行第二次发酵，发到面包涨至模具的8分满。
13、烤箱180度，烤制25分钟左右，如果表面上色过深，可加盖锡纸。出炉后趁热倒出面包圈，放在烤网上冷却。
14、将装饰材料里的糖粉、咖啡粉、热水调和成咖啡糖浆，待面包冷却后，用裱花袋挤在面包上，然后放上巧克力粒
15、撒上防潮糖粉装饰即可。
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