咖喱鸡面包
咖喱鸡面包
这款面包的配方一直在我的脑子很久了，总是没时间尝试!我喜欢瞎研究和尝试新鲜的东西，正如我的性格!哈哈~又香又软!所以推荐给大家!
主料：
高筋面粉300g酵母4g牛奶160g黄油30g盐5g咖喱20g咖喱馅:鸡胸肉250g香菇3个生抽适量蚝油适量盐少许咖喱30g黄油6g
咖喱鸡面包的做法步骤：
1.先取20克咖喱，用微波炉化掉，放凉!
2.然后将所有做面团部分的材料，放入面包机中，按发面团功能进行第一次发酵!
3.发酵面团的时候，先做馅料!鸡胸肉，香菇洗干净切成小丁，放入生抽，蚝油，盐搅拌均匀!
4.开小火，锅中放入黄油，融化后放入拌好的鸡肉丁
5.开中火，鸡肉变色后加入咖喱，翻炒均匀，不要出汤汁!
6.炒熟的咖喱馅放凉备用!
7.然后把面团取出，进行排气，盖上保鲜膜松弛10分钟!
8.面团平均分成10个小的，揉好!
9.把小面团擀成圆形，加入咖喱馅!
10.收口包紧
11.放入蛋糕纸托中，依次完成!
12.放入烤箱进行二次发酵，烤箱中放一碗水，烤箱发酵功能40度40分钟!
13.烤箱预热180度烤15分钟即可!烤好后的样子!
14.内部组织!
小贴士：
我用的烤箱为四层的，所以放在倒数第二层!烤的过程中发酵时放的水，可以不取出!建议用耐高温的碗!调制馅料时，按自己的口味，生抽和蚝油都含盐，所以加的时候注意别太咸!二发之后不用刷蛋液!如果没有纸托可以不用，我用的是坚美士的7Cm直径!
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香葱咖喱面包做法
主料：法式面包1条
辅料：青葱2～3根,咖喱粉2小匙
调料：奶油1大匙,盐1/4小匙
香葱咖喱面包做法:
1、青葱切末与咖喱粉、奶油、盐一起放入碗中移入微波炉加热1分钟，取出拌匀。
2、法式面包切厚片，涂上作法1的咖喱葱酱再移入烤箱略烤即成。
咖喱培根面包的具体做法
咖喱培根面包
咖喱，培根面包
天气好的正适合出游，再加上马上就是清明小假期，吊唁祖先缅怀故人的时候也就顺道去踏踏青放放风轻松一下自己疲劳的筋骨~~面包甜的吃的比较多，看到我还有点培根，不想做什么培根卷卷之类刚好放到面包里~加上咖喱和椰子粉，太好吃啦!出门就带她!
主料：
高筋粉330g清水230g培根150g砂糖48g
辅料：
食盐5g咖喱粉4g酵母4g椰子粉10g
做法步骤：
1.培根拿出来，不用切片，到微波炉里面高火三分钟
2.然后会出来很多的油脂，趁热倒进面包桶里面
3.先加入食盐5g
4.加入砂糖48g
5.筛入高筋面粉330g
6.加入10g椰子粉
7.加入4g咖喱粉
8.一点温水加入4g酵母化开
9.然后加入面包桶里，加入清水一共230g
10.选择一个甜面包程序
11.面团慢慢成型
12.半个小时之后加入用勺子捣碎的培根
13.面团会出薄膜
14.然后继续，发酵到这个样子就可以烘烤啦~~~
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小贴士：
我没有另外加黄油，因为培根就比较肥~
椰子粉是为了陪衬咖喱的味道的，没有的话就奶粉或者什么都不放也行~
椰蓉花式面包的图文做法
椰蓉花式面包
椰蓉，花式面包
和做普通面包方法一样，多了椰子的香味。花形可以随自己喜好制作。
主料：
高筋面粉400g鸡蛋一个奶粉25g白糖30g盐2g酵母4g玉米油25g水适量椰蓉，蛋液，白糖，黄油适量
椰蓉花式面包的做法步骤：
1.400克高筋面粉，2克盐，25克玉米油，30克白糖，25克奶粉，4克酵母，一个鸡蛋，加入面包桶，慢慢加水揉成面团。我用面包机揉了40分。没有面包机手揉也一样。
2.揉至30分左右检查出膜没，出膜就差不多了，没有就在揉几分。图为出膜状态。
3.出膜后揉成光滑面团放温暖处等待发酵。发酵至2至2.5倍大。
4.椰蓉馅的制作，黄油，白糖，鸡蛋液慢慢加入，加入椰蓉搅拌均匀。
5.发酵好的面团手压排气，分割成相同等份，大小随自己。
6.取一等份，擀成舌状如图切开，包入椰蓉馅，由上往下卷起。这是毛毛虫款。
7.另一款，取一等份擀圆和包包子一样收口，收口向下，压平从边缘切8刀。对角翻起。
8.还有一款，包好椰蓉馅，收口向下擀成舌状，对折，切一刀。向上翻卷起成心形。
9.全部做好整齐的摆放在烤盘上，放入烤箱发酵至2倍大(天冷发酵可在烤箱下放一碗热水，天热不用),二次发酵好后再表层刷一次蛋液，根据不同花形撒入黑(或白)芝麻点缀。烤箱中层上下火180度15至20分就好。根据烤箱进行观察。
10.出炉立即刷上一层薄薄的玉米油。
11.制作花形关键图在补一张。
12.成品图。
咖喱起司法国面包做法
主料：猪绞肉100公克,牛绞肉100公克
辅料：洋葱1颗,咖哩粉2大匙
调料：蕃茄酱2大匙,盐1小匙,胡椒粉少许
咖喱起司法国面包法国菜谱做法:
(1)洋葱切末，先用3大匙奶油炒香，再放入猪、牛绞肉炒熟，最后放入青豆仁及所有调味料，炒至汤汁收干即可。
(2)法国面包切成厚片状，上面涂上作法1完成的肉酱，再均匀撒上起司丝，放入烤箱中以180℃的温度烤8分钟即可。
花卷面包的图文做法
花卷面包
花卷面包，花卷
主料：
高筋面粉400g、鸡蛋1个、酵母4g、白糖20g、牛奶150g、黄油30g、盐4g
花卷面包的做法步骤：
1.准备材料
2.除了黄油其他材料全部搅拌一个，到酵母要事先用水溶解静止5分钟后倒进材料中进行搅拌均匀
3.揉粘好后备用
4.在放进黄油
5.搅拌均匀
6.搅拌到有薄膜的状态就行了
7.之后就静止发酵至少一个小时以上
8.发酵到你用手弄到面团里不会收缩就好啦
9.发酵好后进行醒面，揉粘
10.揉好后分成几个小团子
11.每个团子都擀成一个长方形条状
12.把擀好的面折叠起来
13.扭转一下
14.稍微搓长一点
15.面条交叉
16.交叉后，另一个边穿进中心口中
17.而另外一条面条要与穿过中心点的面条粘接起来
18.把接节口放在底下就行了
19.之后全部弄好放在一个温暖再次发酵
20.发酵好后每一个都要擦上蛋液
21.撒上白芝麻
22.接着放进烤箱18020-25分钟根据自家的烤箱温度来调制
23.烤好后放凉后就可以吃了
南瓜椰蓉面包的图文做法
南瓜椰蓉面包
南瓜，椰蓉面包
主料：
南瓜半个、高筋面粉400g、鸡蛋一个、盐少许、糖少许、椰蓉200g、椰子粉适量、南瓜子(表面撒)适量、蛋液(涂表面)适量、干枣(装饰)适量
南瓜椰蓉面包的做法步骤：
1.南瓜切块，微波炉8分钟烤熟后趁热捣成泥。
2.一部分加糖，椰蓉和椰子粉做成馅。(我的南瓜够甜就没有放糖)
3.一部分放进面包机，加入一个鸡蛋，少许糖，盐。
4.倒入面粉和酵母。放进面包机选择发面程序。第一次揉面结束后加入橄榄油。直到整个发面程序结束
5.面团发至两倍大，取出折叠排气，分成六个小剂子，取一份擀扁。
6.放上南瓜椰蓉馅，包起来，收口朝下放。
7.然后用刀在顶部刻十字刀，漏出馅儿来。
8.另外三个用刀子划浅口。
9.再次入烤箱发酵，发酵至两倍大。烤箱预热200℃烤10min。
10.取出刷一层蛋液，撒椰蓉和南瓜子装饰，再烤5~10分钟即可。
11.南瓜的在顶部插大枣，烤10min后取出刷蛋液，然后再烤5至10分钟即可。
12.成品~
咖喱牛肉面包的9步做法
咖喱牛肉面包
咖喱，牛肉面包
主料：
高筋粉200克低筋面粉40克奶粉5克糖18克盐3克蛋25克酵母3克水140克黄油20克
辅料：
牛肉粒80克洋葱末30克咖喱酱1小勺蛋液10克芝麻5克
咖喱牛肉面包的做法步骤：
1.将A料(高筋粉200克，低筋面粉40克，奶粉5克，糖18克，盐3克，蛋25克，酵母3克，水140克)混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性。
2.加入放软切小块的黄油，再继续揉至黄油被完全吸收，至面团的扩展阶段。
3.面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟。
4.牛肉粒和洋葱末混合，加入咖喱酱搅拌均匀放置15分钟。
5.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。
6.用锡纸折叠8个三角形的一次性锡纸圈，用来当作模具。
7.将小面团擀成圆片，包入洋葱牛肉馅，捏紧封口，再滚圆，排入锡纸圈中，烤盘放温暖湿润处进行最后酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大小。
8.烤箱预热180度。
9.在发酵好的面包表面刷一层蛋液，撒上芝麻，用剪刀剪十字口透气，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄。
小贴士：
***不用自制的锡纸圈也可以做成圆形。
***牛肉粒是半熟的，如果用生牛肉或牛肉馅，需要馅调味用炒锅炒至8成熟后使用。
意大利乡村面包的图文做法
怎么做意大利乡村面包好吃，意大利乡村面包的制作方法
意大利乡村面包的主料：
面粉(1.5杯)温水(1/2杯)酵母(4克)蛋清(半个)谷物粉(适量)
做意大利乡村面包所需厨具：
电烤箱
意大利乡村面包的做法步骤
1.在一个大碗中，放入面粉，糖，盐，和酵母，搅拌均匀，再加入温水，橄榄油，和蛋清，搅拌均匀，揉成面团。
2.在案板上撒上薄薄一层面粉，将面团至于案板上，揉10分钟左右至光滑。
3.在大碗中抹上一层油，放入面团，包上保鲜膜，盖上毛巾，在温暖的地方发酵30至40分钟。
4.在烤箱用纸上撒上一层谷物粉。
5.锤两次发酵好的面团，排出面团内气体。
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