#九阳烘焙剧场#蜘蛛面包
蜘蛛面包
宝宝不爱吃东西?那就来个萌萌的小动物面包吧!好玩儿又好吃,制作过程中让宝贝也参与进来,一起动手完成,既锻炼了宝贝的动手能力,又能增进感情。这款蜘蛛小面包,易做无太大难度,和你的小宝宝一起做起来吧!
主料:
高筋面粉200g奶粉10g鸡蛋1个(60g)白砂糖20g黄油20g牛奶90g酵母2g黑芝麻几粒蛋液10g盐1g
做法步骤:
1.除黄油、蛋液和芝麻之外的所有材料放入面包机桶,选择和面程序。
2.第一次和面完成后,加入软化的黄油,再次选择和面程序。
3.至面团扩展阶段,利用面包机发酵至2-2.5倍大。
4.取出排气。
5.分成6等份,盖上保鲜膜,静置10-15分钟。
6.取一个小剂子,先切出四小块揉成条,摆好,做为蜘蛛的腿。
7.余下的面如图整形成蜘蛛的身体。
8.身体挪到腿上,点上黑芝麻做眼睛,一只蜘蛛就完成了。做完所有的面团,放到烤盘里,利用烤箱,底部放盆热水,进行二发。
9.二发完成后刷蛋液。烤箱180度预热。
10.180度,中层,12分钟左右。瞧,可爱的小蜘蛛,大批来袭,哈哈!
11.相亲相爱的小蜘蛛!
编辑推荐
小蜘蛛饼干
《小蜘蛛饼干》主料明细
底筋面粉115g黄油75g全蛋液15ml黄油75g麦丽素适量黑白巧克力适量南瓜粉适量
《小蜘蛛饼干》调料明细
糖粉50g
《小蜘蛛饼干》做法步骤
1
黄油室温软化,切成小粒2
加入糖粉搅拌均匀,加入15ml(一大勺)打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收3
筛入低粉用橡皮刀翻拌均匀4
加入南瓜粉,揉成黄色面团,5
面团分成小份搓成小球,用拇指在中间按个洞6
所有的洞都按好,摆在烤盘内上下火160度预热烤18分钟左右7
烤好的饼干晾凉后把麦丽素借助隔水融化的黑巧克力粘在饼干的凹陷处,不要马上动,要等负责连接的巧克力完全凝固8
我还做了些没有按压出洞的饼干,可以用牙签蘸黑巧克力画出蛛网9
固定好的麦丽素用白巧克力画出眼睛,黑巧克力点出眼珠,再画出8只脚就做好了10
是不是很萌很可爱呢?万圣节蜘蛛花生酱曲奇怎么做
简介
一年中最好玩的节日又来了,虽然万圣节是西方的,但爱玩之心人皆有之,让我们把厨房都玩起来吧!既然有南瓜,有女巫手指,有木乃衣,又怎能少了蜘蛛呢,小心它已经偷偷爬到你脖子后面喔(╬Д)
用料
低筋面粉100g,黄油55g,细砂糖45g,鸡蛋30g,花生酱100g,麦丽素,白巧克力,黑巧克力
万圣节蜘蛛花生酱曲奇的做法
黄油室温软化,加入细砂糖用打蛋器打至蓬松
分两次加入打散的鸡蛋,继续打发
加入花生酱,用打蛋器打至与黄油充分混合,呈蓬松的状态
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团
将面团捏成约20g左右的圆,再按扁成小饼,然后拿一颗麦丽素在中间轻按出一个洞
烤箱预热180度,中层烤18-20分钟左右即可
烤好的曲奇晾至稍凉,手摸着有一点点温度时把麦丽素放上去轻压一下,这样凉了后就不会掉下来了
最后用锡纸或油纸垫在曲奇下面,直接把白巧克力丢到裱花袋里隔水融掉,然后剪一个小口挤眼睛,同理黑巧克力也如此,挤好了腿再用牙签沾剩下的巧克力点眼睛
小贴士
如果不喜欢花生酱曲奇的,可以换别的,最后做蜘蛛的步骤一样,但这个饼底真的很香,所以材料齐全的值得一试,保不后悔!!!
蜘蛛网饼干的做法 会“吐丝结网”
生活中,出现在墙角、屋顶的蜘蛛网是最讨人厌的了,总是把屋子弄的又脏又凄凉的,不喜欢!可是,不是所有的蜘蛛网都是很讨人厌的哦,有的看起来很可爱,甚至很好吃哦,想看看吗?不吊大家胃口了,小编这就解谜,它就是蜘蛛网饼干。
配料
苦甜巧克力块2杯
奶油花生酱1杯
糖粉1/3杯
米糊3杯
做法
1.把苦甜巧克力块和3/4杯奶油花生酱放进一个小深平底锅并用低温加热,搅拌至顺滑后,离火。
2.往1加入糖粉,并用力搅拌至顺滑。
3.在搅拌盘里加入米糊以及1杯融化的2,并充分搅拌均匀。
4.把3的米糊巧克力混合物放进烤盘里,接着用抹刀压平成一个直径为25cm的圆形,并在圆形边缘留出宽为2.5cm的米糊混合物,使其凸起,再把剩下的2倒进圆形混合物的凹陷处,最后抹平2,使其与边缘同高。
5.把剩下的奶油花生酱装进裱花袋里,并在裱花袋剪一个小口。
6.在饼干表面上挤出几个大小递增的同心圆,再用一根竹签从圆心处划过奶油花生酱并拉向边缘,使其形成蜘蛛网状图案。
7.把饼干放进冰箱冷藏30分钟至坚固后,取出,切片食用,即可。
燕麦面包怎么做,燕麦面包的图文做法
燕麦面包
燕麦面包,燕麦
主料:
盐4g橄露Gallo经典特级初榨橄榄油25ml糖15g牛奶或水160ml鸡蛋1个酵母粉4g高筋面粉180g即食原味麦片70g
辅料:
装饰用燕麦片适量蛋液少许
做法步骤:
1.橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
2.成品图
3.将即食原味麦片放入破壁料理机中用研磨功能
4.研磨成细致均匀的燕麦粉
5.将除橄榄油以外的材料加入到面包机中,牛奶或水不要一次全部加入,以免面团过湿黏,蛋液也留出少许用做最后刷表面用。启动揉面20分钟
6.加入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油后,再次启动揉面程序15分钟即可
7.3.揉到扩展阶段即可
8.在面包机中进行一次发酵,发酵至手指戳洞不塌陷也不回弹即可,如果面包机发酵温度偏高则要将面包机盖子打开一些缝隙,注意面团要覆盖保湿哦~
9.将发酵好的面团取出排气,按平后从一头往回边卷边压,收口处捏牢
10.将收口处朝下放入烤盘中,进行最后的发酵
11.发酵温度35度左右,至2倍大即可,在表面刷上蛋液,撒燕麦片装饰,也可以在表面划上刀口
12.放入已经提前预热过的烤箱中,190℃烤15~20分钟即可
13.成品图
小贴士:
因为中间加入了自己打磨成的燕麦粉,面团的吸水率会增加不少,所以我的配方中的湿性材料比例偏大,所以~~水不要一次性全部加入,留出一些酌情添加哦~~
牛角面包怎么做?牛角面包的图文做法
牛角面包
牛角面包,牛角
主料:
高筋面粉300g鸡蛋1个白糖30g玉米油20g牛奶150g
辅料:
盐3g干酵母4g
牛角面包的做法步骤:
1.把盐,白糖,酵母放入牛奶中化开。鸡蛋打散成蛋液,记得留一点后面刷面包用,然后把牛奶和蛋液一点点加入面粉中和成面团。和成面团之后继续揉搓15分钟左右,之后一点点加入玉米油和成光滑面团,盖上盖子进行发酵。
2.面团发酵至两倍大时,取出在面板上揉搓排气
3.分成四等份。
4.搓成水滴状。
5.用擀面杖擀成三角形。
6.两手拉着等腰三角形的两个角卷起。做好之后放入烤盘之中刷上蛋液。然后进行二次发酵。
7.烤箱180度预热烤20-25分钟。
8.成品!第一次做感觉还不错,请允许我自恋地多拍几张照片。
9.成品
10.成品
11.花环做得不太好,烤得也有点过了!下次会更好!
小贴士:
做了三个牛角面包最后剩了一个面团,做了一个花环面包。第一次做还不错,很满意。面包相对蛋糕来说含糖量低,对我这种要减肥的人来说是不错的选择。
蜘蛛饼干#东菱魔法云面包机#
《蜘蛛饼干#东菱魔法云面包机#》主料明细
饼干胚子:顺滑花生酱90克黄油90克低筋粉150克饼干装饰:巧克力球24个糖果眼睛48个
《蜘蛛饼干#东菱魔法云面包机#》调料明细
白糖80克巧克力酱
《蜘蛛饼干#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
黄油和花生酱拌匀打发;2
加入白糖和鸡蛋打发;3
筛入低粉拌匀;4
将面团包好冷藏30分钟;5
揪一小块面团约18克左右,搓圆按扁;6
用巧克力球在中间按压下去;7
烤箱预热180°,中层上下火,时间15分钟;8
放凉后用巧克力酱将巧克力球粘结到饼干上;9
用糖果眼睛粘结到巧克力球上部做眼;10
用巧克力酱挤出蜘蛛的腿。肉松面包怎么做,海苔肉松面包的图文做法
为你图解海苔肉松面包的美味做法
主料;高粉195克,低粉90克,酵母6克,盐6克,奶粉12克
辅料:白砂糖30克,鸡蛋2个,清水80ML,无盐黄油45克,海苔肉松1份,白芝麻少许,葱少许,沙拉酱少许
海苔肉松面包#美的烤箱菜谱#的做法步骤
1.备好所有食材。
2.除肉松黄油外,其它食材均入面包桶里。
3.揉至好面团出膜,再加入黄油,继续揉至融合。
4.将揉醒好的揉排好气。
5.再擀成面皮码在带烤纸的烤盘里。
6.二次醒发后刷上一层蛋液,扎上孔,洒上葱及白芝麻。
7.入预热好的烤箱,上火180度,下火150度烤制15分钟。
8.烤好后码上一层薄薄的沙拉酱及洒上海苔肉松。
Q版蜘蛛侠糖霜饼干
《Q版蜘蛛侠糖霜饼干》主料明细
总统黄油80g低筋粉120g鸡蛋半个蛋白粉10g温开水30g柠檬汁适量
《Q版蜘蛛侠糖霜饼干》调料明细
细砂糖30g糖粉120g食用色素适量
《Q版蜘蛛侠糖霜饼干》做法步骤
1
黄油室温软化,加入细砂糖,打发成颜色发白的霜状。2
分3次加入蛋液搅打均匀,每次加入都打均匀之后再加下一次,避免水油分离。3
在黄油糊中筛入低筋粉。4
轻轻刮拌,再用手揉成一个均匀的面团。不要过度揉捏以免面糊产生筋性。5
将面团放在一张平铺的硅油纸上(防粘垫也可),用擀面杖将面团擀开,擀成一个厚约0.3厘米的薄片。6
用小刀小心地刻出边缘的线条,形成想要的造型,放在烤盘内。7
放入预热的烤箱,170度中层,烤12-15分钟。烤好后取出晾凉。8
将10g蛋白粉用30g温开水调和均匀。倒入过筛的糖粉,然后用打蛋器手动搅打均匀。搅打均匀的蛋白糖霜应该是略粘稠,提起打蛋头可以轻轻滴落,但是低落的花纹又不会马上消失的状态。如果糖霜太稀可以加入糖粉,如果太粘稠,可以加入适量柠檬汁来调节。这种状态的糖霜适合画底色,可以取一部分糖霜出来,用牙签挑一点色素加入调匀,调出需要的颜色。把糖霜倒入裱花袋内,在尖端剪一个小洞,依次把饼干的底色画好。9
将底色画好之后晾凉,再用食用色素笔把内部的细线条勾勒好就行了。10
另外可以用剩下的面团做一些英文字母的饼干,用剩下的糖霜铺面做点缀。感谢您的阅读,希望《蜘蛛面包怎么做?蜘蛛面包的图文做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题!