红糖枣子面包怎么做?枣子红糖面包的家常做法

2019-12-20
红糖面包的做法 怎么做简单的蛋糕做法 怎么做蛋糕的做法大全

红糖枣子面包

红糖,枣子面包

主料:

高筋面粉300g

辅料:

温水165ml鸡蛋一个红糖50g黄油或者植物油30g盐3g奶粉15g酵母4g红枣6个

红糖枣子面包的做法步骤:

1.打开面包机,先放水,放鸡蛋,放红糖,放油,放盐,放奶粉,放面粉

2.面粉中间弄个洞,放上酵母

3.盖上面包机,选择甜味面包就可以了

4.等到面包机发出鸣叫,可以把切碎的红枣放进去

5.做好后

6.切开后,浓浓的枣子味

精选教程

红糖面包卷怎么做?红糖面包卷的22步做法


红糖面包卷

红糖,面包卷

主料:

面团高筋面粉300g盐1/4t速发干酵母3/4t红糖40g温水200ml无盐黄油15g表面装饰全蛋液适量

红糖面包卷的做法步骤:

1.准备原料,盐和酵母放入盆中,红糖放入温水中化开放凉。

2.在面粉料里加入红糖水2/3,揉成面团,移到面案上。

3.逐次少量加入剩余红糖水,开始揉面。

4.随着红糖水的逐步加入,面团越来越软,继续使劲搓揉,伴随摔打。

5.全部红糖水耐心加入后可以甩出这种拉伸状。

6.面团很粘了,这时接着搓,接着摔。

7.用刮板切下一小块,检视一下,可以揪出厚膜。

8.加入软化的黄油,继续搓继续揉继续摔,加油,耐心。

9.用刮板切一小块检视,可以撑出薄膜,面揉好啦,以我的情况,这个过程得一小时,耐心是关键。

10.面团揉圆收口在下,表面抹油,放入保鲜袋。

11.面团表面喷水。

12.排空袋内空气,系紧袋口,放入冰箱冷藏室低温发酵24小时。

13.面团完全发酵后从冰箱取出,回温30分钟。

14.桌面上撒高粉,把面团移出,面团表面也撒高粉,将空气拍出。

15.平均分成8份,滚圆。

16.盖上干净布子,静置15分钟。

17.取小面团搓成水滴状。

18.擀成长条状。

19.从宽边卷起,收口朝下。

20.烤盘铺纸,排入烤盘,表面喷水,再次发酵50-60分钟至1.5倍大。

21.发酵好后,表面刷蛋液,烤箱预热175度,中层18-20分钟,表面金黄即可。

22.金黄松软的面包出炉了

红糖核桃面包怎么做?红糖核桃面包的具体做法


红糖核桃面包

红糖,核桃面包

这方子里用滴是红糖,不是很甜,味道很醇厚,非常健康!再加上超足滴干果,那是满口生香啊

主料:

高精粉250g核桃80g葡萄干40g红糖(黑糖)80g黄油30g酵母3g盐2g水120g

红糖核桃面包的做法步骤:

1.生的干果提前烤熟,备好所有材料。

2.将所有材料混合,至面团揉出薄膜,进行发酵。

3.发酵好的面团分成2/3和1/3大小两份,把一半的干果倒入大的面团中揉匀。

4.把大面团擀开,再次铺上剩下的干果,卷起,收口朝下。

5.把小面团擀平,包人大面团,收口朝下。

6.放入烤盘,温度30℃左右,再次发酵50分钟,发酵好,撒上面粉,划出刀口。

7.烤箱170℃,烤35分钟,190℃再烤5分钟上色即可。

8.成品

红糖燕麦面包怎么做?红糖燕麦面包的10步做法


主料:高筋粉225g,燕麦片25g,红糖30g,盐3g,酵母粉2g,牛奶140g,蛋液20g,黄油20g

步骤:

1.高筋粉和燕麦片称好放入面包桶里

2.除黄油外其他材料也全部放入

3.我习惯先用筷子稍微搅拌一下,这样面粉不易溅出来

4.开启和风面包功能键

5.5分钟后加入黄油

6.等面团进入最后发酵阶段并发酵完成

7.表面刷蛋液

8.烘烤完成

9.烤好后立即脱模,表面颜色有些深,一是我没有选烤色,默认了中,还有就是红糖的原因了。

10.面包里面还是很松软的,我用它做了奶油西多士给孩子做早餐,还是蛮好吃的。

红糖核桃面包怎么做


原料:高筋面粉300克,酵母6克,红糖15克,盐5克,核桃仁90克,水200克。

做法:

1、准备好所有原料。

2、把除核桃仁外的所有原料放进面包桶,启动和面程序,揉至扩展。

3、核桃仁放烤盘中,烤箱180度烤5分钟,烤出香味。

4、把核桃仁放进面包桶,与面团混合均匀。

5、取出面团滚圆,放进盆中进行基础发酵。

6、发酵至二倍大,手指沾干粉戳下去,洞口不反弹不塌陷即可。

7、取出面团,均匀分成三份,滚圆。

8、取一个面团,擀成长条状。

9、顺长卷成卷。

10、全部做好后放烤盘上,烤盘要刷油防粘。

11、把烤盘放进烤箱进行最后发酵,再次发酵至二倍大。

12、发酵完成,表面撒高粉,用锋利的小刀割出刀口。烤箱预热后,180度烤25分钟左右即可。

杏仁红糖面包怎么做?杏仁红糖面包的8步做法


主料:即时燕麦片15g,糯米粉10g,水70g,高筋面粉200g,红糖20g,盐1/4小匙,即溶酵母粉3g,水80g,无盐奶油10g

步骤:

1.准备汤种材料:即时燕麦片15g,糯米粉10g,水70g

2.将上述材料放到小锅中,用小火遍煮遍搅成团状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时

3.准备材料:高筋面粉200g,红糖20g,盐1/4小匙,即溶酵母粉3g(1/2+1/4小匙),水80g,无盐奶油10g,汤种

4.将上述材料放入面包机中,和面档至第一次蜂鸣,加入无盐奶油15g至第一次发面结束

5.第一次发酵好的样子

6.杏仁粉放入烤盘中,烤箱120℃预热,120℃,上下火,下层,烤10分钟,放凉后语红糖混合均匀,面团分割成4等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟,包入内馅,然后在表面刷上蛋液,蘸上内馅做装饰

7.将面团压成圆饼,用剪子剪8个豁口,放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好150℃的烤箱,同时放入一杯热水,断电状态下进行第二次发酵20分钟

8.烤箱200℃预热,180℃,上下火,下层,烤18分钟

红糖椰蓉面包卷怎么做?红糖椰蓉面包卷的12步做法


主料:面包粉300g,水100g,鸡蛋1个,糖35g,盐2g,酵母3g,玉米油12g,红糖椰蓉馅适量,表面刷蛋液5g

步骤:

1.所有材料放面包桶开启2个揉面程序,至面团揉出薄膜

2.揉圆,放在容器中发酵至2倍大

3.排气分成6分,静置10分钟

4.此时将融化的黄油和蛋黄红糖制成椰蓉馅

5.取一份面团按扁

6.放入适量红糖椰蓉馅

7.将口收紧放在下面按扁

8.擀成长舌状,用刀划几下

9.卷起来

10.卷成花朵形状将接头放在底下

11.排入烤盘送入烤箱进行2次发酵

12.至2倍大,刷上蛋液,送入烤箱170度上下火中层15-20分钟就可以了

红糖核桃软面包怎么做


#补脑美食会#红糖核桃软面包

红糖,核桃,软面包

主料:

中筋面粉270g、红糖50g、水150g、酵母2g、盐4g、核桃仁50g、葡萄干20g、红酒15ml、低粉适量、黄油35g

红糖核桃软面包怎么做?核桃软面包的13

做法步骤:

1.盐。酵母。面粉混合均匀

2.红糖加水化开后倒入粉中搅拌均匀

3.揉成面团后加入黄油揉出膜

4.能拉好长了。哈哈

5.葡萄干加红酒泡开

6.揉好分二团。大的是加核桃葡萄干的。小的是包住的

7.放进去揉均匀。

8.放室温发酵二倍大。大概四十分钟。

9.发酵好了排空。

10.分成四个剂子。

11.馅料的面团擀舌头狀卷起在擀一次。

12.无料的面团擀圆。

13.包起来。收口朝下。这样的目的是为了在烤的时候馅料跑开。

14.放入烤箱进行二次发酵。注意看着。天气热。大概二十五分钟就可以了

15.喷点水到面上。划十字。烤箱预热170度上下火中层烤三十分钟。

16.出炉啦切开的内部组织


红糖全麦面包怎么做


主料:水130毫升,黄油20克,红糖20克,高筋粉185克,全麦粉35克,盐2克,干酵母1/2小勺

制作步骤:

用料

将水倒入面包桶中

依次加入盐,红糖,黄油

倒入高筋粉和全麦粉

在面粉上刨个坑,倒入干酵母

将面包桶装入面包机

盖上盖子,摁菜单键,选择程序4全麦面包

分别摁重量键和烧色键,选择500克和中烧色

摁启动键,面包机开始工作

面包机工作结束,进入保温阶段

揭盖

提出面包桶

轻轻扣出面包

放在晾架上晾凉

切片食用

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