无蛋奶全麦面包
无蛋奶，全麦面包
无油无蛋奶，越嚼越能吃到麦香味。就喜欢这种简单健康的食材
主料：
高粉240g全麦粉60g盐5g酵母6g水186g
无蛋奶全麦面包的做法步骤：
1.粉加盐拌匀，加温水揉成团，密封醒10分钟。
2.加入酵母揉至面团完全阶段。
3.密封，发至3倍大,用手轻压出空气，不需要太大力排净空气，面饼对折再醒15分钟。
4.分割等量2份，揉成橄榄形状，排入烤盘，最后发酵至约2倍大。
5.烤箱预热230度，面团表面撒适量高粉，并用利刀割5道刀口。放置3分钟，待切口裂开。
6.烤箱温度调至200度，中层，上下火，25分钟。
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奶香全麦面包怎么做？奶香全麦面包的14步做法
主料：全麦面包粉(250克)鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)
图解步骤：
1.准备好食材
2.把全麦面包粉放入大盆，
3.放入其它全部的配料
4.用力揉15分钟左右，成光滑的面团.
5.放在温暖处，发酵至原来的二倍大。
6.排气，分成2份，揉圆，松弛15分钟。
7.取其中一份，擀成橄榄形面片，
8.翻转一面，从上往下卷起。注意边卷边收紧.
9.放入烤盘，
10.烤箱内放一碗热水，放入烤箱开始二次发酵
11.发酵完成的面团，表面刷些清水，等待片刻，
12.等面团表面产生黏性后，撒些黑芝麻.
13.放入预热好200度的烤箱，
14.烤23分钟左右，到表面金黄即可.
无糖无油手工全麦面包的10步做法
#松下烘焙魔法世界#手工全麦面包【无糖无油】
全麦面包
我用的是黑小麦粉，因为不是做手撕面包，所以揉出不出膜都没关系哟。水我用的是30度左右的温水。
主料：
高粉200g、全麦粉50g、酵母3g、盐3g、水150g、黑加仑葡萄干30g、低粉适量
全麦面包的具体做法：
1.温水倒入酵母中，静止3-5分钟。
2.高粉，全麦粉，盐装入和面盆中。倒入酵母水～用筷子搅拌成雪花片装。
3.揉面团半个小时左右～出不出膜都可以哈。面团光滑即可。【我一般揉面团35分钟左右就出膜了咯=_=女汉子就介样】
4.和面盆用保鲜膜盖好。室温放置30-40分钟。这个季节就基本就发酵好了～
5.排气～分割成三个大小一样的面团，揉光滑，盖保鲜膜～松弛10分钟左右。
6.取一个面团，擀成牛舌状，撒上三分之一的葡萄干。
7.卷起了。俩头搓细点。开口朝下。另外俩面团做法一样。
8.筛上低粉。用锋利的刀子划斜道。
9.烤箱发酵档，隔水进行二次发酵到俩倍大。
10.烤箱预热170度～中下层烤20分钟左右。
粗粮燕麦面包---无蛋无奶低糖低脂
粗粮，燕麦，面包
主料：高粉160克，低粉40克，粗粮粉60克，糖15克，水160克，盐2克，酵母3克，黄油15克，装饰燕麦适量
制作步骤：
1、将所有除黄油以外的面包材料混合。搅拌揉至面团的扩展阶段。
2、将室温软化的黄油切小块加入面团，继续揉至完全阶段。面团放温暖保湿处进行第一次发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团取出，排气再平均分割成8份，滚圆后松弛15分钟。
4、松弛好的小面团擀成圆形。
5、再卷成橄榄状。
6、放在烤盘进行第二次发酵至1.5倍大。
7、发酵好的面团表面刷一层清水。
8、沾上装饰用的燕麦，烤箱预热180度中层烤15分钟即可。
全麦酸奶面包的制作---松软美味
怎么做全麦酸奶面包，全麦酸奶面包的做法怎样，全麦酸奶面包做法带图
主料:高筋面粉200克,全麦面包粉70克,自制酸奶130克辅料:黄油10克,盐2克,糖20克,鸡蛋1个,酵母3克,白芝麻适量
全麦酸奶面包的做法步骤
1.面包桶内放入蛋液、酸奶
2.再放入两种面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上，和面20分钟
3.放入黄油再和面20分钟
4.进行发酵
5.发好的面团取出排气后分成8份
6.擀成长方形，底部压薄
7.卷起
8.放入模具，再次发酵
无油全麦乡村面包的3步做法
简介
看完幸福的面包之后就很想吃这样简单朴实的面包不繁琐的步骤出来是香气十足的面包光是闻闻都觉得很满足
用料:高粉200g,全麦粉50g,水125g,酵母3g,盐3g,白糖20g
无油全麦乡村面包的做法
1.所有材料放入面包机揉至扩展状态后醒发至两倍大
2.发酵好后取出排气重新揉匀后用手拢成一个圆形放入撒了干粉的藤篮中发酵至两倍大
3.烤箱预热200度发好的面包倒扣在烤盘上表面划上十字刀口后放入烤箱中层烤30分钟表面金黄色即可
小贴士
这个面包的藤篮是20cm的也可以做300g面粉重量的面包
无蛋奶蔓越莓饼干
《无蛋奶蔓越莓饼干》主料明细
黄油125g低粉190g芡粉5g蔓越莓100g
《无蛋奶蔓越莓饼干》调料明细
糖粉30g
《无蛋奶蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油室温软化2
加入糖粉，手动充分搅打3
筛入低粉和芡粉4
加入蔓越莓5
揉成团后，用保鲜袋分成两团，分别整成长条形，放入冰箱冷冻层，冷冻1小时后取出切片，厚度大约0.8厘米，烤箱预热，中层170度20分钟左右，中途观察饼干颜色，若已上色要调低烤箱温度。6
出炉！无蛋奶纯素姜饼人
《无蛋奶纯素姜饼人》主料明细
伊仕特姜饼预拌粉350g糖稀85g椰油40g水50g可可脂适量
《无蛋奶纯素姜饼人》调料明细
橄榄油50g盐1g
《无蛋奶纯素姜饼人》做法步骤
1
姜饼粉筛过入盆2
粉盆坐在电子称上，倒入所需g数糖稀，用刮刀稍拌3
椰子油微波叮化，倒入；稍拌；4
倒入备好的清水、盐；稍拌；5
橄榄油倒入后，用涂油的手抓拌均匀；和成团；6
保鲜膜密封，冷藏2小时以上；7
去出回温稍软；擀成5、6mm厚片；8
用将病人饼干模具压出形状；9
入冷冻室或冷藏稍冻影些；10
烤箱预热170度，入饼干25分钟；11
烤好小心去出晾冷；12
可可脂微波叮化；13
入裱花袋或裱花笔，在饼干上轻点花纹；14
晾冷至硬即可。巧克力炼奶面包的美味做法
巧克力炼奶面包
巧克力，炼奶面包
主料：
面包粉A280g干酵母4.5g牛奶A168g面包粉B120g细砂糖48g盐5g巧克力炼奶80g蛋液40g牛奶B16g黄油32g
巧克力炼奶面包的做法步骤：
1.把酵母放入牛奶A化开
2.加入面粉A和匀，放在温暖处发至两倍大
3.在发酵好的面团中加入面粉B、糖、盐、炼奶、蛋液、牛奶B揉至扩展阶段(就是可以抻出不结实的薄膜)
4.加入黄油揉至完全阶段(可以抻出薄膜)，放在温暖的地方松弛30分钟
5.面团排气分成四份，揉圆后在松弛15分钟，搓成中间粗两头细的长条，编成辫子状，盖上保鲜膜再次发酵一小时
6.烤箱预热180度，中层，30分钟
7.好吃呦
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