《奶酪夹心酥饼》主料明细
黄油120g全蛋液30g低筋面粉180g夹心黄油10g奶酪45g
《奶酪夹心酥饼》调料明细
糖粉40g盐1g泡打粉1g椰蓉30g糖粉10g
《奶酪夹心酥饼》做法步骤
1
将充分软化的黄油和糖粉倒入容器中打发至奶油状2
分三次加入蛋液打发至完全融合3
将面粉过筛，与泡打粉、盐、椰蓉混合4
加入黄油糊中翻拌至无干粉5
面团用擀面杖擀至3mm的面饼，用刀切成正方形，放入冰箱冷冻40分钟6
将冷冻好的饼干放在烤盘中，烤箱预热到160度，烤的时候转到150度，烘烤20分钟即可。7
将烤好的饼干拿出来放到烤网上晾晒8
夹心馅的黄油软化后加入糖粉打匀、再加入奶酪打匀9
将奶酪夹心涂抹在冷却好的饼干上10
再盖上一个饼干，最后放入冰箱冷藏室十分钟左右即可～大功告成啦编辑推荐
乳酪夹心可可酥饼
《乳酪夹心可可酥饼》主料明细
饼干体:黄油60g淡奶油45ml可可粉(碱化)6g低筋面粉110g巧克力30g乳酪霜:奶油奶酪50g黄油8g
《乳酪夹心可可酥饼》调料明细
糖粉25g糖粉10g
《乳酪夹心可可酥饼》做法步骤
1
黄油软化到牙膏状(用手一戳就有一个坑),加入糖粉低速搅拌防止扬粉,颜色变浅即可2
加入隔水融化好的巧克力,巧克力需要冷却至手温再加入,搅拌均匀3
加入淡奶油(同样淡奶油也不能直接从冰箱取出使用,需要回温到室温才可以使用,隔水提升下温度即可)搅拌均匀4
拌匀的样子5
加入所有粉类6
用刮刀拌好7
放入小吉模中冷藏(最少2个小时)8
切成5毫米厚的片饼干9
蛋挞功能,80度15min10
手机操作11
夹制作乳酪霜奶油奶酪隔水打顺滑加入糖粉搅拌均匀加入黄油搅拌均匀放入一次性裱花袋中冷藏30min馅12
取一片挤上奶酪霜13
另一片压上去即可肉桂苹果酱夹心酥饼的做法
饼干体材料:
黄油：64克,黄糖：48克,蜂蜜：24克,鸡蛋：1个,低筋面粉：160克,肉桂苹果酱：150克
表面的花生酥粒：
低粉：50g,熟花生仁：50g,白糖：40g,盐：1/8小勺,黄油：32g
份量：
18cmX18cm方模一个
做法:
1、炒花生仁磨成粉，有个别粗颗粒没关系，黄油切成小丁;
2、低筋面粉、花生粉、白糖混合;
3、放入黄油丁;
4、用手搓散，边搓边把花生粉、低粉、白糖和黄油丁混合。冷藏待用;
5、准备饼干体材料，黄油软化，准备黄糖、低粉、蜂蜜、鸡蛋;
6、黄油中加入黄糖，打发，再加入蜂蜜打发均匀;
7、分多次加入鸡蛋液，打发均匀;
8、筛入低筋面粉，用勺子或刮刀拌匀，不用搓揉成团;
9、模具中垫入油纸，将饼干体的部分倒入，用勺子按平整。并将边缘挑高一些，以够果酱漏出;
10、再加入果酱，用勺子抹平;
11、取出冷藏的花生酥粒，撒在果酱上，喜欢厚的就多撒些，喜欢薄的就少撒些;
12、烤箱预热180度，中层，30-35分钟左右，表层金黄即可，取出。冷却后切成小块。
芝士椰香夹心酥饼的图文教程
芝士椰香夹心酥饼怎么做好吃
芝士椰香夹心酥饼食材包含以下：
材料：面粉390克，糖粉180克，鸡蛋黄3个，椰蓉60克，黄油180克。
馅料：奶油芝士100克，糖粉50克，涂抹饼干表面蛋黄1个。
芝士椰香夹心酥饼做法图解
1.黄油在室温软化，加入180克糖粉拌匀
2.加入蛋黄打匀即可
3.用电动打蛋器打至发白体积变大膨松
4.筛入低筋面粉和椰蓉
5.将面团拌匀成团
6.整成长方形的条状，模子放保鲜膜，放入面团压瓷实
7.放入冰箱冷冻一小时至完全变硬取出，切成5毫米厚的簿片
8.排入烤盘，每块饼干表面刷蛋黄液
9.180度预热的烤箱，中层，烤20分钟即可
10.奶油乳酪隔水融化，搅拌均匀，加入剩余的80克糖粉搅拌均匀即成
11.等饼干完全冷却后，挤入夹心。
12.两片合起来即可
特别提示
1、如果想饼干酥一点，黄油就多打发一会儿，反之不想太酥，容易控制形状，就控制一下打发程度，稍拌匀即可;
2、椰蓉非常提味，不可缺少;
3、饼干冰箱冷藏一晚，夹心馅料会让饼干回软，喜欢软的可以冷藏，喜欢硬的不要冷藏直接吃。
4、原方芝士馅加了30克黄油，感觉有点腻，直接用kiri奶酪加糖粉，更受欢迎!
凤梨奶酪夹心软欧怎么做
#美的绅士烤箱#凤梨奶酪夹心软欧【Mosquito私家小厨】
凤梨，奶酪，夹心软欧
主料：
面包粉400g、水236ml、盐8g、细砂糖16g、橄榄油12ml、酵母8g、凤梨(菠萝)100g、奶油奶酪75g
做法步骤：
1.面包粉400g、清水200ml、盐8g、细砂糖16g、橄榄油12ml依次放入盆中
2.将酵母8g从高处落入36ml温水(15度)中，拌匀酵母水
3.面粉中间挖一个坑，倒入酵母水，再埋上面粉
4.用手揉成面团，基本上揉几下就可以成团，不用揉太多下
5.将面团放入烤盘，撒上少许面粉，盖上保鲜膜
6.放入有发酵功能的烤箱，进行发酵，1.5小时，发至两倍大
7.南瓜子、葵花籽、黑芝麻、白芝麻去皮备用
8.凤梨(菠萝)切丁备用
9.将发酵好的面团取出排气，一分为二，盖上保鲜膜静置15分钟
10.可以做两个大的长条型面包，将其中一个面团擀成长条型，上面铺上奶油奶酪、凤梨丁
11.从上至下卷起来，两边收口，放在烤盘中，面包表层涂上水，将南瓜子、葵花籽、黑芝麻、白芝麻撒在表层
12.盖上保鲜膜放入烤箱二次发酵1小时，至二倍大。
13.发酵好的面团开始烤制，去掉保鲜膜，烤箱设置上下火180度，20分钟。
柠檬奶酪夹心饼干的做法
材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液30克、中筋面粉140克、小苏打粉1/2、柠檬1个(取柠檬屑)、、柠檬汁20克
夹心馅：黄油20克、奶油奶酪40克
做法：
1、黄油软化，加入糖粉打发至发白。另外取一个柠檬刮屑;
2、分三次加入鸡蛋，搅拌均匀;
3、再加入柠檬汁，继续打发均匀;
4、加入面粉、小苏打粉、柠檬屑加入黄油糊中，混合成团;
5、再搓成直径3厘米的圆柱条，包上保鲜袋(或膜)，冷藏半小时;
6、取出，切0.5厘米厚的片;
7、摆上盘，刷上薄全蛋液;
8、175度，中层，12分钟。取出，待凉;
9、夹心馅的材料，软化;
10、用打蛋器打发;
11、取一块烤好凉好的饼干，底向上，舀上一小块黄油奶酪糊;
12、再取一块重合上去，轻压一下。
法式芝麻奶酪咸酥饼干怎么做
源于法国的咸味饼干，酥香可口，奶酪和芝麻的香味混合，红酒的最佳伴侣!
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
主料:黄油60g咸味奶油芝士60g淡奶油50ml低粉100g盐2小勺糖1小勺胡椒碎少量白芝麻黑芝麻40g
法式芝麻奶酪咸酥饼干【源于浪漫法国】的做法步骤
1.黄油奶油芝士都提前放到室温下。芝麻炒熟备用。
2.黄油打发，加入盐、糖打匀，加入奶油和芝士，搅打，加入少许胡椒。加入芝麻和低粉拌匀。
3.用手捏，不软不硬，可适当添加低粉。太软不易成行，太硬烤完口感就不酥了。用蛋糕刀之类的定型，长方体。
4.冷藏2小时，拿出来切片，180度，20min。
草莓奶酪夹心饼干的制作教程
草莓奶酪夹心饼干怎么做好吃，草莓奶酪夹心饼干的9步做法
功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力用料
主料：低筋面粉150g，草莓酱50g，奶酪100g，
辅料：鸡蛋15g，奶油15g，黄油80g，糖粉30g
草莓奶酪夹心饼干的做法
第1步：将黄油软化，用刮刀拌匀，加入糖粉略拌后，用电动打蛋器完全搅打均匀
第2步：分次加入全蛋液完全搅打均匀
第3步：分次加入鲜奶油完全搅打均匀，成鹅黄色的乳霜状备用
第4步：筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将乳霜状的黄油和低粉碾压切拌，直到拌匀成团
第5步：将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成均匀的面饼，放入冷冻室约15分钟
第6步：准备一个塑料案板，上面铺上保鲜膜，将冷冻好的面团从口袋里取出后放在案板上，用自己喜欢的模子卡出图案，放入烤盘
第7步：剩下的面饼重新整合，重复步骤5
第8步：烤箱预热170度，中层，15分钟，饼干变成烘焙的淡黄色即可
第9步：出炉放凉后，用裱花袋将草莓奶酪挤在一片饼干上，然后覆盖上另一片饼干即可。
草莓的选购
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
延伸阅读：柠檬奶酪夹心饼干的做法
山药酥饼
《山药酥饼》主料明细
低粉170g黄油100g铁棍山药泥160g咸蛋黄3个核桃仁适量大杏仁适量黑白芝麻适量
《山药酥饼》调料明细
盐5g胡椒粉1g
《山药酥饼》做法步骤
1
铁棍山药去皮蒸熟，捣成泥加入咸鸭蛋黄2
加入盐和胡椒粉混合均匀备用3
黄油切小块放入碗中4
加入低粉搓成颗粒状5
加入山药泥混合成团6
装入保鲜袋用擀面杖擀成大约1厘米的方形厚片7
剪开保鲜袋，面片表面刷蛋液撒芝麻8
按入核桃仁和大杏仁，如图，也可以不加9
切成块或条状摆入烤盘10
入预热好的烤箱170度25分钟11
酥酥的，咸口，很好吃12
换换画风，呵呵13
阴天拍照又一番情调14
配了一杯蜂蜜桃花茶，感觉挺搭15
条状的也不错16
烤过的杏仁和核桃实在太香了感谢您的阅读，希望《奶酪夹心酥饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的夹心奶酪面包的做法专题！