花生脆薄饼干

《花生脆薄饼干》主料明细

蛋白2个低粉50克黄油25克花生碎适量

《花生脆薄饼干》调料明细

白糖20克

《花生脆薄饼干》做法步骤

1

把材料备齐

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把黄油食物软化放入白糖搅拌均匀，倒入蛋清搅拌均匀

3

筛入面粉

4

搅拌至无颗粒状

5

用勺把面糊倒入烤盘上轻轻地摊薄，放上花生碎

6

把所有的面糊都摊好

7

烤箱预热180度烤15分钟,金黄即可

编辑推荐

椰蓉脆香薄饼、

《椰蓉脆香薄饼、》主料明细

低筋面粉20g牛奶70ml无盐黄油50g

《椰蓉脆香薄饼、》调料明细

白砂糖60g椰蓉60g

《椰蓉脆香薄饼、》做法步骤

1

准备好所有材料，黄油根据自己口味可调节，一定要铺油纸哦、

2

将黄油放微波炉里融化，加入白砂糖和牛奶搅匀，再筛入面粉切拌均匀、

3

加入椰蓉拌均匀后，用手把椰蓉放烤盘上压成一片一片薄片，放烤箱烤制（上下火170度12分钟）

4

味道香脆，微微有点油，但是油少了椰蓉会很干不好吃的、

海苔薄饼

《海苔薄饼》主料明细

无盐黄油30克牛奶4小匙蛋黄20克低粉40克海苔粉适量

《海苔薄饼》调料明细

糖粉25克香草精1/2小匙泡打粉1/4小匙

《海苔薄饼》做法步骤

1

糖粉加黄油、香草精及牛奶，以隔水加热方式将其熔化，

2

降温后再加入蛋黄，用打蛋器搅匀

3

筛入低粉、泡打粉，

4

继续用打蛋器以不规则的方向拌成均匀的面糊

5

将面糊装入裱花袋，用小号菊花嘴，挤出随意的造型

6

撒上海苔粉

芝麻薄饼

《芝麻薄饼》主料明细

清水或温水110ml低筋面粉100g白芝麻60g

《芝麻薄饼》调料明细

白糖60g植物油50g

《芝麻薄饼》做法步骤

1

所有材料的合影。

2

水和糖混合搅拌至糖化开。

3

加入植物油搅拌。

4

筛入低粉，搅拌均匀，无颗粒状，稍微放置一小会儿，也可省略。

5

放入芝麻，搅拌均匀即可。

6

一勺一勺放入铺好油纸的烤盘，如果要求形状完美，请注意间距。

7

烤箱预热190度，然后，上火190，下火150，烤25分钟左右。因为是两盘，中间上下换盘。注意烤至表面发黄上色即可。

8

烤了23分钟样子。

绿茶薄饼

《绿茶薄饼》主料明细

黄油125g鸡蛋80g低筋面粉250g青汁（绿茶粉）6g

《绿茶薄饼》调料明细

糖粉125g盐1.5g泡打粉2..5g

《绿茶薄饼》做法步骤

1

准备好所有材料

2

先把黄油搓至松发转白，加入糖粉，继续搓

3

再分次加入鸡蛋，搓匀（如果一次性加入，鸡蛋不好被黄油吸收进去）

4

搓匀后，加入面粉，绿茶粉，泡打粉（提前拌一下）用折叠法和成稍软点的面团

5

最后和面成这样（不可用手多揉

6

下剂，10g一个

7

揉圆，分散放入盘中（盘里垫纸或者高温布）

8

按扁，大概1厘米厚度

9

刷上蛋液，2遍（第一遍不沾手了再刷第二遍）

10

再用牙签在表面划十字

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放入烤箱，上火180℃，下火140℃，18分钟左右成熟，取出，放凉后自然酥脆

12

口感不错，味道好极了

炼乳薄饼干的制作方法

小编为你分享炼乳薄饼干的制作方法

主料：低筋面粉80克，黄油40克，炼乳40克，奶粉40克

制作步骤：

1、备好所需食材，黄油软化，加入奶粉和炼乳，用刮刀拌和均匀。

2、筛入低筋面粉，拌和成面团。

3、面团的底部和顶部分别铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成面片。

4、用模具刻出形状，整齐码放在铺好油纸的烤盘上。

5、再用印花模具，将表面压出花形。

6、烤箱温度165度，时间8分钟，预热后，放入烤盘即可。

脆奶酪饼干做法

教你如何在家自制脆奶酪饼干，脆奶酪饼干的8步做法

奶酪饼干层次分明，层层酥脆，芝士粉的加入使这款咸香的饼干多了芝士的浓香，为喜爱芝士口味的人带来意外的惊喜，喜欢吗?

口口酥脆奶酪饼干的主料：高筋面粉(250克)水(150毫升)盐(5克)迷迭香(0.5克)橄榄油(15毫升)芝士粉(10克)干酵母(1克)

口口酥脆奶酪饼干的调料：芝士粉(适量)橄榄油(适量)

做口口酥脆奶酪饼干所需厨具：电烤箱

口口酥脆奶酪饼干的做法步骤

1.将高粉、酵母、盐与水倒入面包机内。

2.选择和面工作档和面5分钟，加入橄榄油。

3.加入迷迭香碎、芝士粉，揉匀。

4.停止和面程序，静置20分钟。

5.将面团取出，擀开呈0.2㎝厚面片。

6.表面刷上橄榄油，撒上芝士粉，分割成大小均匀的长方形饼坯。

7.生坯放入烤盘，预热200度烤箱，烤制10分钟。

8.关火继续焖10分钟后即可出炉。

延伸阅读：奶香小熊饼干做法

花生味饼干

《花生味饼干》主料明细

黄油75g花生1小把面粉130g鸡蛋液1勺

《花生味饼干》调料明细

白糖60g

《花生味饼干》做法步骤

1

一小把花生洗干净，放入平底锅炒六七分钟。

2

放入料理机打碎，称出25g待用。

3

黄油至少在室内放1小时以上，称75g，再加入60g白糖，搅拌。

4

加入一勺鸡蛋液。

5

我选择将黄油微波炉叮1分钟，然后加25g花生粒。

6

加过筛面粉130g。

7

拌匀

8

铺好保鲜膜，包好料，捏着整成长方柱，或者圆柱都可以。最后放入冰箱冷冻1小时。

9

切块儿

10

摆盘

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烤箱180度预热10分钟，用170度烤20分钟。（第15分钟注意观察颜色，因为不同的烤箱温度有差异。）

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酥脆

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。

花生小饼干

《花生小饼干》主料明细

低筋粉100g黄油65g鸡蛋10g花生酱40g

《花生小饼干》调料明细

糖粉50g

《花生小饼干》做法步骤

1

秤量低筋粉100g

2

糖粉50g

3

黄油65g

4

软化后打发

5

加打散的鸡蛋10g

6

再把花生酱加入黄油中

7

打匀

8

筛入面粉，搅拌均匀

9

搓成条，冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯，实际情况是，我一切就散了，自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球，按压成饼饼。留间距，饼干也会变胖喔。

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上下火，180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了，不然下面有点焦。看喜好吧。

感谢您的阅读，希望《花生脆薄饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的脆脆蛋糕的做法专题！