小朋友的手指饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 手指蛋糕的做法

《小朋友的手指饼干》主料明细

蛋黄2只橙子5ml奶粉15g

《小朋友的手指饼干》调料明细

《小朋友的手指饼干》做法步骤

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准备的简单材料

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取橙汁5毫升,鸡蛋只取蛋黄

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蛋黄搅拌,随意吧,从最小档开始,打到最大档,又打到最小档,蛋黄颜色变浅就好

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奶粉和橙汁倒入,手工拌匀

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倒入裱花袋,提供个好办法,拿个杯子,把裱花袋套在上面,就很容易倒啦

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蛋黄糊搞定

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挤在烤盘里,形状随意发挥,手残党,只有这个样子啦

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160度,20分钟,没有刻意预热

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,收工,小朋友非常喜欢

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小朋友们喜欢的圣诞饼干


《小朋友们喜欢的圣诞饼干》主料明细

黄油75g低筋面粉190g鸡蛋52g

《小朋友们喜欢的圣诞饼干》调料明细

糖粉55g盐1g

《小朋友们喜欢的圣诞饼干》做法步骤

1

准备好各种食材;

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将软化的黄油和糖粉、盐一起放到盆里,用电动打蛋器打发,黄油会沾到打蛋头上,没关系;

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鸡蛋液打散,少量加入,用电动打蛋器打均匀后再放入少量的鸡蛋液;

4

直至鸡蛋液和黄油、糖粉充分融合;

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将低筋面粉筛入黄油盆里;

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用刮刀拌匀至无干粉;

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成为一个柔软的面团后,静置20分钟;

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将面团擀成面片,厚约0.4cm,用模具压出形状;

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依次摆到烤盘里;

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烤箱170度预热,中层,上下火,16分钟;(具体时间和温度请参照自家烤箱的习性,最好在最后几分钟的时候在烤箱边看着点上色情况;)

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OK了,美味的圣诞小饼干就做好了!!是不是很简单呢,小朋友也可以亲手制作呢,我家小姑娘就喜欢用模具压饼干!!

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看着这些小饼干,是不是很诱人啊!!咬一口甜酥香脆,嘻嘻!!

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晾凉装袋,可以拿出去送给小伙伴们!!每个袋里都是四块哦!!

圣诞姜饼人(小朋友最爱饼干)


《圣诞姜饼人(小朋友最爱饼干)》主料明细

低筋粉200g黄油60g鸡蛋1只黑巧克力15g

《圣诞姜饼人(小朋友最爱饼干)》调料明细

红糖60g泡打粉1g姜粉2g

《圣诞姜饼人(小朋友最爱饼干)》做法步骤

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材料集合啦!

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黄油软化后分三次加入红糖打匀(红糖容易结块,最好提前擀开,以免有小块。

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黄油红糖打匀后再把鸡蛋液打匀后分两次加入继续打匀,然后筛入混合好泡打粉和姜黄粉的低筋粉,用橡胶刮刀慢慢翻拌不要打圈,防止面粉起筋。

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翻拌的差不多时候用手把面揉成面团,如果感觉太沾手可以加少量的低筋粉作为薄面,但注意千万不要加到面团硬了,那样饼干的口感会不好。揉好的面团放入冰箱冷藏一个小时左右。

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冷藏后的面团取出,放在保鲜袋里擀成约3毫米左右厚度的面皮,再放入冰箱冷藏半小时左右。

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烤箱160度预热五分钟左右,放入饼干坯,170度上下火烤10分钟左右,各种烤箱有差别,烤的后面5分钟注意观察,颜色变深及时停止。

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取出放凉后用加温融化的黑巧克力液体装饰一下。

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我由于手头没有工具,临时用筷子对付的,有点丑萌了,图案可以根据自己的喜欢发挥了,深受小盆友喜欢的姜饼人就大功告成啦!

适合小朋友胃口的夹心饼干做法


夹心饼干

用丘比沙拉酱做的夹心饼干非常美味,适合小朋友的胃口!

夹心饼干的主料:低粉(200克)黄油(110克)鲜奶(30克)糖粉(80克)盐(2克)泡打粉(3克)

做夹心饼干所需厨具:烤炉

夹心饼干的做法图解步骤

1、准备好材料,黄油室温软化。

2、软化好的黄油里倒入糖粉、盐。

3、用打蛋器打发。

4、打发至膨胀发白。

5、把泡打粉和低粉混合后筛入黄油中。

6、加入牛奶。

7、混合成面团。

8、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛30分钟。

9、用HelloKitty饼干外模压出轮廓

10、再用内模压出卡通图案,多余的面依次做出饼干形状。

11、烤箱预热170度,放在烤箱中层,上下火烘烤约15分钟至饼干上色,断电后不要取出来,继续焖5分钟即可。

12、烤好的饼干在一片上抹上丘比沙拉酱,然后盖上另一片饼干。夹心饼干就做好了。

小窍门:

1:混合成面团(不要过度揉捏)。

2:擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟时可以撒些面粉防粘。

黄油动物饼干做法---送给小朋友的生日礼物


简介:

答应过小黑童鞋要做饼干给他当生日礼物,结果4月1号生日,我到4月3号晚上才赶工出来。真是太对不起他了,小黑宝宝,这是萝卜妈妈给你的迟来的礼物,希望你喜欢,祝宝宝天天开心,健康成长(*^◎^*)

黄油,动物饼干

用料:低精面粉250g,黄油140g,糖粉60g,鸡蛋1个

数字小饼干怎么做

黄油动物饼干送给小朋友的生日礼物的做法

1.准备食材:面粉250g,黄油140g,糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点,因为我送的小宝宝牙齿掉光光,所以只给搞了个微甜),鸡蛋1个。(可以加20g奶粉会更有奶香味,今天没有准备就不加了)

将糖粉加入溶解的黄油中,搅拌均匀

将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中,并且搅拌均匀

将搅拌好的黄油加入面粉中,使劲揉

揉成光滑的一团

装入保鲜袋,冷藏半小时

拿出来后,用擀面杖把面团擀成硬币厚薄,并用模具刻出自己想要的形状

烤箱预热170度,烤盘垫油布或者油纸(也可以不垫),放顺序放好,然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右(这个很容易烤焦,多盯着烤箱就是了)

出炉,晾凉即可

小贴士

1、面团冷藏后,更容易擀,不太会粘。如果还是有点粘,底下撒些许的面粉即可

2、擀面皮的时候一定要厚薄均匀,不然烤起来熟的程度不同,成品外观也不太好看

3、主要是烘烤的时间,等到了7分钟左右后,基本就盯着烤箱吧,稍微有点微黄,即可拿出来,不然过了半分钟都会焦

4、一盘放进去的饼干不可能同时都微黄,我采取的办法是,有几块微黄了先拿出来晾,其余的继续烤。不然等全都烤好,有几块已经焦得不行了(不知大家用的是什么好方法)

蛋黄小西饼----适合小朋友吃的鸡蛋饼干


用料

低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉45克,盐2克

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)的做法

材料:低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉45克,盐2克。

蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。

用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。

倒入低筋面粉。

搅拌至浓稠的糊状。(不要太稀,如果觉得稀了可以再加点粉。)

将裱花袋套在玻璃杯中,然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。

将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。(如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸)

挤完一盘。挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。

烤箱160度预热10分钟,然后将烤盘放进预热好的烤箱中,放在烤箱上层,上管160度,烤15分钟。

第一盘蛋黄小西饼出炉。

烤好的蛋黄小西饼。

小孩子的最爱。

用剩下的蛋黄糊又烤了一盘,这次烤的时间长一点,上色也比较深一些。如果想吃脆一些的话就烤成这个效果。非常好吃哦。

小贴士

1.很多人说自己烤的不脆,不脆的话可以多烤一下,颜色像我第二盘烤的那样的话吃起来就脆了。

2.方法很简单,也不需要太多的材料,唯一要注意的一点就是蛋黄液不要太稀就可以了。

笑脸土豆饼做法----讨小朋友欢心的可爱饼干


这道饼干外形可爱,非常讨小朋友们的欢心,口感却是老少皆宜。无论何时出现,都是被一抢而空。

笑脸土豆饼

材料:土豆三个、玉米淀粉、面粉、盐、黑胡椒粉、面粉

笑脸土豆饼的做法图解

1、土豆去皮切片上锅蒸熟

2、蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥

3、加入玉米淀粉,盐和少许黑胡椒粉调味

4、玉米淀粉一次别加太多,慢慢加慢慢揉,一直到揉成土豆面团

5、案板上撒一层薄薄的面粉,将面团擀成面饼,用圆形的模具,压出一个个的小圆面饼

6、用筷子戳两个小洞作眼睛,用不锈钢勺子背的东西划出嘴巴,边角料再揉好擀开再切模,一点不浪费

7、锅中烧热油,放入土豆饼坯,中火炸至微黄,升油温后复炸沥油,沾蕃茄酱即可

适合送给小朋友的好礼物---可爱萌系饼干的制作


简介

多次调整后定下来的饼干配方。香香酥酥,不会一碰就碎,适用于大多数饼干造型,打包给小朋友最合适不过!

比起只列步骤的饼干菜谱,这个含金量超高的,里面的经验分享都是一点点积累来的,亲们懂的,细节决定成败。

所以,注意的细节,我想到的,就尽可能提醒大家,这样可以少走弯路,新手一定要看仔细哦,希望大家都做得成功!

我呢,享受分享的快乐就好!

用料

黄油100克,低筋面粉210克,糖粉60克,盐1克,蛋1个(小,蛋液45克左右),可可粉1小勺

可爱萌系饼干---给小朋友的好礼物的做法

黄油室温软化,加糖,加盐,拌一下,再开打蛋器就不会飞溅啦!

开打蛋器稍稍打发,不要打得太卖力哦!

有劲儿的同学用手动打蛋器打顺滑就成。蛋液分3次加进黄油里,每次用打蛋器打至蛋液被吸收。

这步可以加几滴香草精就去,增加风味!

拌入低筋面粉,团成面团即可。

取约四分之一份面团,加可可粉,揉进去。

(面团和可可粉用量根据自己需要灵活掌握,考虑小朋友不喜欢太浓的可可味儿,可可面团就少来点)

面团入冰箱冷藏松弛1小时。

取出面团,擀成自己喜欢的厚度,模具压出花纹即可。

小妙招:面团我上下都铺了保鲜膜,这样好操作。

把两种颜色拼在一起,嵌入或者重叠,更漂亮!

叠起来的话,两层之间刷点蜂蜜水,会粘的更结实,不容易开。

人预热好烤箱180℃烘烤12分钟出炉。

火力不匀的情况下,上色好的饼干随时先取出来。

也可以在饼干微微上色后,关了烤箱上会儿色再出炉。

温度时间要灵活掌握,看着点,别糊了,特别有可可的饼干,一定不能烤过哈!

好香,出炉!

模具我用的这种。18买的,质量还好。

淘宝搜出口日本饼干模具8件套。

小贴士

温度高时擀开的面团会变粘,不好操作,放冰箱稍稍冷藏下就好啦!

第一次擀开面团要平整,用模具扣出造型时,要尽可能紧凑不浪费擀好的面团。

造型余下的面团再擀开操作时,要松弛才行,不然烤出来会走形的。

面团可以一次多做些,放冷冻。想做的时候提前取出室温解冻就好。当然用不完的面团也可以冻起来。

夏天室温高时,全程用手动打蛋器就可以完成的。

和小朋友一起做饼干吧:巧克力爱心曲奇小饼干


《和小朋友一起做饼干吧:巧克力爱心曲奇小饼干》主料明细

低筋面粉200克黄油100克黑巧克力50克鸡蛋1枚

《和小朋友一起做饼干吧:巧克力爱心曲奇小饼干》调料明细

白砂糖60克

《和小朋友一起做饼干吧:巧克力爱心曲奇小饼干》做法步骤

1

黄油切小块,在室温中软化;

2

巧克力隔水溶化;

3

将软化的黄油搅拌成黄油搅拌成糊状,加入白砂糖,打发至膨胀后分三次加入鸡蛋液,每一次都要拌匀哦;

感谢您的阅读,希望《小朋友的手指饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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