抹茶乳酪小面包怎么做好吃，抹茶乳酪小面包的13步做法
参考阿姿的抹茶乳酪小面包，有所改动。颜色清新，外皮朴拙清香，馅料香甜浓郁，镶嵌其中的蔓越莓就当做是刚刚繁盛的春花，让我们一起对春天sayhi~
主料：高筋面粉300g，牛奶165g，鸡蛋一个，黄油30g，砂糖30g，奶粉10g，盐4g，酵母粉4g，抹茶粉4g，奶油奶酪250g，糖15g蔓，越莓干35g
抹茶乳酪小面包的做法步骤
1.面团材料除黄油外全部放进面包机，注意不要让酵母粉和盐直接接触，使用后油法揉至完全扩展阶段，然后基础发酵一小时。wWw.Hp299.cOm
2.发酵过程中可以制作奶酪馅。奶油奶酪加入白砂糖。
3.隔水加热并不断搅拌，使糖和奶酪完全混合均匀。
4.然后加入蔓越莓干搅拌均匀。
5.一发好的面团取出，轻拍排气。
扩展阅读
热狗抹茶小面包的经典做法
热狗抹茶小面包
热狗，抹茶，小面包
自己在家瞎琢磨，面多了，一个盘子不够，又折腾了豆沙面包
主料：
高粉300g抹茶5g奶粉30g酵母5g水160g鸡蛋1个糖30g黑芝麻适量花生油适量
热狗抹茶小面包的做法步骤：
1.请大家原谅我没有拍过程图，所有材料放入面包机揉好，我拿出来手揉20分钟加花生油15克，揉出膜，在发酵至两倍大。拿出来整形，做成甜甜圈的圆形，火腿不够，我另做了两个豆沙的。
2.还做了一个辫子豆沙面包。放入烤箱二次发酵至两倍大。拿出后摆上火腿，挤沙拉，同时烤箱预热185度。
3.放入面包，烤箱烘烤15分钟，忘记说明，挤沙拉之前刷一层鸡蛋液。
4.成品卖相还不错吧?这个是辫子面包，烤的时间长点，很好吃哦。
5.还撒了黑芝麻。芝麻放微波炉事先叮熟的。我老公很惊喜。还可以自己选择家里现有的材料，肉松，芝士，都可以。
6.再来一张。
小贴士：
喜欢吃咸面包可以加盐
清新双色抹茶圈饼干的做法
清新的抹茶味，淡淡的奶油香，不厚重、不油腻，每一口都清爽自然。带上它一起去旅行吧，定会带给你一个好心情。
清新双色抹茶圈饼的烘焙配方：
低筋面粉100g、无盐黄油60g、糖粉50g、蛋白液20g、奶粉20g、玉米淀粉1小勺、抹茶粉1小勺。
清新双色抹茶圈饼的烘焙制作方法：
1.黄油室温软化后，放入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
2.分次加入蛋白液。
3.用电动打蛋器快速打发至均匀奶油糊状。
4.将低粉及泡打粉一同筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀。
5.和成面团，分成两等份，分别加入玉米淀粉及抹茶粉，揉合为两种颜色的面团，包上保鲜膜，冷藏松弛30分钟。
6.松弛后的面团取出，各取5g小面团，搓成5厘米的长条。
7.将双色面团合并，以相反方向卷起，搓成12厘米长。
8.将两端粘紧成为圈状，放在烤盘上，烤箱150度预热，放入中层，烤20分钟，熄火后利用余温焖5分钟即可。
烘焙小贴士：
1.抹茶粉可根据个人喜好换成可可粉等。
2.双色面团卷起时，如有断裂，可放在桌上轻轻搓匀。
3.该款饼干以低温慢烤的方式，可保持原色外观。
4.利用余温焖5分钟可使成品口感更酥脆。
清新抹茶蛋白霜小饼干
《清新抹茶蛋白霜小饼干》主料明细
蛋清2个
《清新抹茶蛋白霜小饼干》调料明细
白砂糖125G抹茶粉一勺塔塔粉一点点
《清新抹茶蛋白霜小饼干》做法步骤
1
材料全家福2
电动搅拌器先低速搅拌，加入一点点塔塔粉，如果没有，可以加入一小勺的柠檬汁，这么做的目的是为了让蛋白霜更加的稳定3
打成这个样子的时候，分三次，慢慢加入白砂糖。然后再用高速打发4
一直打到干性打发，差不多要15分钟上下5
抹茶粉6
倒入！7
中速打发8
打到这样就好，这就是所谓的干性打发，拿起打蛋器，可以看到漂亮的直角9
装入裱花带，开始挤啊挤10
大小随意，根据自己的喜好或者自己的裱花嘴大小就好。挤好后，放入烤箱，先90°，20分钟，然后转75°，90分钟11
完成！！！无油脂抹茶豆沙小面包如何制作
无油脂抹茶豆沙小面包
无油脂抹茶豆沙小面包
主料：
高筋面粉250g抹茶粉10g砂糖20g酵母5g盐3g牛奶175ml红豆沙适量
无油脂抹茶豆沙小面包的做法步骤：
1.牛奶温热至40度
2.将一半高粉倒入容器中、酵母和砂糖倒在容器一边、抹茶粉倒在另一边
3.将温牛奶淋在酵母上、搅拌至无粉状态
4.加入另一半高粉和盐、搅拌均匀
5.将面团移到案板上揉至扩展状态(出膜)
6.滚圆放入盆中、盖上保鲜膜、40度发酵25分钟
7.准备好红豆沙(自己做的更好)
8.发酵完成后将面团排气、分为八份、滚圆、包上保鲜膜醒10分钟
9.将小面团擀成小圆皮、填入细沙、收口捏紧、收口向下放在铺好烘培纸的烤盘上
10.包上保鲜膜进行二次发酵、40度湿润的地方20分钟
11.放入预热好的烤箱、上下火180度、8至10分钟、微微上色即可
小清新之#抹茶椰蓉芝士桃仁片#
《小清新之#抹茶椰蓉芝士桃仁片#》主料明细
低筋粉390g鸡蛋3个（2个蛋黄➕一个全蛋液）无盐黄油180g奶油芝士1009扁桃仁片适量
《小清新之#抹茶椰蓉芝士桃仁片#》调料明细
糖粉165g椰蓉60g抹茶粉4到6g
《小清新之#抹茶椰蓉芝士桃仁片#》做法步骤
1
把所有材料称重准备好1、黄油切成小块室温软化即可2、把黄油和糖分混入一起用打蛋器轻轻混合一起加入蛋黄和一个蛋液打至完全融合想口感蓬松就多打一会。3、加入奶油芝士搅打融合。4、把面粉和抹茶粉过筛入后放入椰蓉，用刮刀搅拌完全均匀。2
我用的这款。3
上模具放冰箱冷冻半小时后拿出来切块4
拿剩下的蛋清在表面刷一层放上扁桃仁片烤箱170度预热10min。5
我的是柏翠烤箱我认为要低温长时间饼干才不会烧也保证能烤透保证饼干的酥脆我用的上下火125度30分钟。6
单独包装好方便携带在用大牛皮纸袋密封好或者密封盒保存都可以。口感酥脆不腻甜有种清爽的口感和小清晰的视觉感抹茶豆沙小面包的12步制作方法
抹茶豆沙小面包
抹茶，豆沙，小面包
主料：
高筋粉300g
辅料：
盐2g鸡蛋50g牛奶150g橄榄油10g耐高糖酵母5g自制豆沙适量抹茶粉3g白糖25g
抹茶豆沙小面包的做法步骤：
1.将所有材料称好加进厨师机内胆里
2.用厨师机一档和面一分半二档和面13分半
3.和成团以后盖上湿布放温暖处发酵
4.发酵到用手指沾面粉戳洞不回缩就行了
5.分割成六等份滚圆松弛10分钟
6.准备好小面包模子，因为不是不粘的所以我里面垫了油纸
7.十分钟以后将面团擀成圆形，四角稍微拽拽变成方的，将豆沙搓成条摆在面皮的一边
8.卷一半然后另一半用刀切成条条，继续卷完
9.放进小模子里面(因为有模子所以卷的两边不用捏紧)，盖上湿布开始二发
10.二发到长大了2到2.5倍表面刷蛋液
11.放进180度预热好的烤箱倒数第二层烤30分钟
12.烤箱停机以后迅速拿出来晾凉
小贴士：
烤到一半时看看，看颜色合适了就盖上锡纸以免糊了。
抹茶蜜豆小面包怎么做好吃
抹茶，蜜豆，小面包
主料:高筋面粉-面团用200g,低筋面粉-面团用50g,酵母-面团用3g,细砂糖-面团用40g,抹茶粉-面团用5g,盐-面团用3g,鸡蛋-面团用1个,黄油-面团用30g,牛奶-面团用100g,牛奶-内馅用60g,蜜豆-内馅用110g,黄油-内馅用10g
葡萄干小面包做法
一夜，在北京胡同里的小酒馆，众人用传说中一种神秘的吉普赛心理测试断定你对生活抱着极度现实的态度。这竟使你神伤。你抬头望着几乎看不见星星的天，泪水憋红你的眼眶。只有你知道，你的现实主义粉碎了多少美好;你掂量不出没有重量的感情的重量。后来，你开始相信生活所赐的未知，一阵风，一场雨，一行字，一个人所有的相遇都是对的，有人说真情的发端，往往是在错的时间遇到了对的人，你摇头说，不，一切都是对的。
人总是向往自由。因为感情丰富。
若非感情丰富，又怎会出门游走。
若非向往游走，又怎会邂逅?
曾经埋怨，现实善于与梦想错位，你骑骆驼，他是冰岛;你游泳，他则成了撒哈拉。书上都讲，最有价值的，是人的内心生活，理想、信仰、希冀，而现实的一切却告诉人最有价值的是你手头用得着的东西，譬如，撒哈拉上的骆驼或者冰岛上的羽绒服不知道一个人到什么年龄会开始懂得这一点。
不过还好，世间还有面包存在。你饥饿，是它暖身贴胃;你悠闲，它则富有情调;你伤怀，它则温柔治愈无论身心它都可以关照，有了它才有了现实和理想。所以苏联影片《列宁在1918》中警卫员瓦西里对妻子说出这句面包会有的，牛奶会有的，一切都会有的。才会如斯动人。张爱玲这样描绘上海的吉士林咖啡馆：每天黎明制面包，拉起嗅觉的警报，一股喷香的浩然之气破空而来，有长风万里之势，而又是最软性的闹钟，无如闹得不是时候，白吵醒了人，像恼人春色一样使人没奈何。哈!面包就是这样一种神奇的存在。
在这帝都雾霾蔽月的夜，来点和风小清新的小圆面包吧，抹茶红豆，虽形制朴素然新鲜滋味或有裨益。
朴素清新-抹茶蜜豆小面包的做法步骤
1.将除黄油外的所有面团用材料混合在一起，揉至面筋扩展后加入黄油抓匀面团，继续揉面。
2.揉至面团完全扩展后，放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵。
3.面团发酵至两倍大后，取出用手指沾干粉戳入测试，不回弹不塌陷为宜。
4.将面团八等分后滚圆盖上湿布松弛15分钟
5.蜜豆中加入牛奶，熬煮至牛奶收干蜜豆湿润的状态。
6.在熬好的蜜豆中拌入黄油晾凉备用
7.将面团收口朝上按扁，包入蜜豆馅
8.捏紧收口后，表面喷水沾芝麻。
9.摆盘二次发酵至两倍大，烤箱预热至190度上下火烤15分钟左右
抹茶板栗面包怎么做？抹茶板栗面包的9步做法
主料：高粉(270克)汤种(60克)抹茶粉(6克)即发干酵母(4克)细砂糖(48克)盐(4克)奶粉(12克)蛋液(24克)水(138克)黄油(30克)熟板栗(90克)
做法步骤：
1、用32克开水倒入32克高粉中搅拌均匀即成汤种，冷却后使用,最好冷藏一晚。
2、把除黄油、板栗外的材料放入面包桶。
3、开启和面程序15分钟。
4、加入黄油再和面约35分钟。
5、板栗事先蒸熟切小粒。
6、和面结束前5分钟加入板栗。
7、和面结束能拉出较光滑薄膜，室温发酵至2-2.5倍大。
8、取出面团轻压排气，分成三份松驰15分钟。(我这里分成了四份，其实三份一个吐司模就行了)
9、松驰好后整好形排入模具，在烤箱里放一碗热水，完成最后发酵。烤箱中下层，180度40分钟左右。
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