《（果蔬）麦片蛋酥饼》主料明细
低粉100g果蔬麦片50g鸡蛋2个牛奶35g
《（果蔬）麦片蛋酥饼》调料明细
细砂糖50g色拉油40g
《（果蔬）麦片蛋酥饼》做法步骤
1
油，糖，蛋，奶，依次混合拌匀。注意每加入一种要立即搅拌均匀，再加入下一种。2
筛入低粉3
翻拌均匀至细腻4
倒入果蔬麦片，拌匀。5
烤箱预热。烤盘铺上油纸，倒入拌好的糊，用刮刀摊开摊平。6
入烤箱，中层，上下180度，30分钟。7
趁热切块8
外酥里嫩，脆软相间，美味！扩展阅读
圣女果酥饼
《圣女果酥饼》主料明细
黄油80g低筋粉120g鸡蛋液15g圣女果干适量
《圣女果酥饼》调料明细
糖粉90g
《圣女果酥饼》做法步骤
1
黄油放到盆里面提前软化2
加入糖粉开始搅拌3
加入15g的鸡蛋液4
手动打蛋器打到稍微发白5
圣女果干提前切成小碎块6
黄油里面筛入低筋粉，加入圣女果干7
和成一个面团之后整理呈柱状，放到冰箱里面冻半个小时到硬8
切成3mm左右的片，放到烤盘上面，上下火中层，180℃，15分钟即可红糖燕麦片小酥饼~
《红糖燕麦片小酥饼~》主料明细
燕麦片80g鸡蛋一个低粉75g
《红糖燕麦片小酥饼~》调料明细
红糖50g花生油75g泡打粉1/2小勺
《红糖燕麦片小酥饼~》做法步骤
1
红糖和油混在一起，搅拌均匀。2
加入蛋液。3
加入燕麦片，搅拌均匀。4
筛入低粉，泡打粉。5
搅拌均匀。放冰箱冷藏半小时。（没有冰箱就静置半小时）6
揉成差不多大小的小球儿。7
用叉子或手压扁，成饼状。每块薄厚要均匀。喜欢吃芝麻的这时候可以撒芝麻咯。8
烤箱预热175度，烤20分钟，闷10分钟。果果香脆麦片饼干（巧克力口味）
《果果香脆麦片饼干（巧克力口味）》主料明细
巧克力口味麦片35g低筋面粉100g黄油50g鸡蛋1个蔓越莓干适量葡萄干适量去壳南瓜籽适量
《果果香脆麦片饼干（巧克力口味）》调料明细
泡打粉12tsp红糖15g糖粉35g
《果果香脆麦片饼干（巧克力口味）》做法步骤
1
把准备好的面粉，麦片，泡打粉，果脯，果仁，混在一起，搅拌均匀2
把软化成液体的黄油，糖粉，红糖，鸡蛋，搅拌混合。不用打发。3
把准备的两分混合材料1和2，混合搅拌均匀4
捏成小饼，装饰些南瓜籽，排列好，进烤箱180度，烤25分钟5
出炉椰蓉蛋酥饼干
《椰蓉蛋酥饼干》主料明细
黄油125克鸡蛋2个低粉150克奶粉20克
《椰蓉蛋酥饼干》调料明细
糖60克盐2克椰蓉50克
《椰蓉蛋酥饼干》做法步骤
1
黄油软化，加入糖打发至稍微发白2
分三次加入蛋液，打发至于体积增大，发白3
低粉、奶粉、盐，用刮刀拌匀，再加入椰蓉拌匀4
取一个小面团，按扁，放入烤盘中在饼干表面用刷子轻刷一层水，在撒上一些椰蓉即可5
烤箱中层，180度，15分钟咖啡开心果酥饼
《咖啡开心果酥饼》主料明细
黄油45g低筋面粉100g黑咖啡2袋开水2t开心果25g
《咖啡开心果酥饼》调料明细
细砂糖30g盐1g泡打粉1/4t
《咖啡开心果酥饼》做法步骤
1
黄油软化2
咖啡粉加开水搅拌均匀，开心果敲成小块备用3
黄油加细砂糖，盐打发4
加入咖啡液，继续搅打均匀5
筛入低粉和泡打粉混合物，用刮刀拌匀6
加入开心果，拌匀成团，将面团放入保鲜袋，整理成型，入冰箱冷冻半小时7
将面团切成约0.4cm的片，烤箱170度，上下火，中层，约8分钟，转150度10分钟葡萄干蛋奶酥饼干
《葡萄干蛋奶酥饼干》主料明细
低筋面粉200g蛋黄3个奶粉20g葡萄干80g细白沙糖70g黄油85g蛋黄（涂抹）1只
《葡萄干蛋奶酥饼干》调料明细
《葡萄干蛋奶酥饼干》做法步骤
1
黄油碗里加入白砂糖，隔热水融化。2
用打蛋器打蓬松，颜色变浅。3
逐个加入蛋黄打蓬松。4
加葡萄干，筛入面粉。5
抓匀，揉成面团。6
揉搓成小圆团，然后用手捏成小方块。（也可以擀面杖擀成片，再切块）7
刷上蛋黄液入烤箱，160度，20分钟。8
出炉。椰香蛋酥饼干~超好吃
《椰香蛋酥饼干~超好吃》主料明细
低筋面粉130g黄油80g蛋黄3个
《椰香蛋酥饼干~超好吃》调料明细
椰蓉50g糖粉65g香草精4滴
《椰香蛋酥饼干~超好吃》做法步骤
1
材料集合。2
黄油加糖粉打发至轻盈发白状态。3
分次加入蛋黄打匀。4
加入香草精拌匀。5
加入椰丝用刮刀拌匀。6
最后加入低粉混合。7
揉成条状包保鲜膜放冰箱冷冻一小时以上。8
切片后沾点白糖，烤箱预热150度烤10分钟左右，边缘金黄即可。9
相当酥，非常好吃。不爱吃饼干的老公也赞不绝口。燕麦片饼干
1.鸡蛋搅匀，加白糖打至白糖全部融化
2.再分次加入玉米油搅匀
3.筛入低筋面粉
4.放入燕麦片
5.上下翻拌成面团
6.面团搓成长条，切成小段
7.再将小剂子都搓圆
8.摆入烤盘
9.用叉子压出纹路
10.放入烤箱，上下火180度20分左右
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