葱香芝士司康的16步制作方法

2019-12-20
葱香面包的做法 葱香面包卷的做法 香葱香肠面包的做法

小编为你介绍葱香芝士司康的16步制作方法

主料:普通面粉240g,细砂糖25g,冷冻黄油70g,冰牛奶100ml,鸡蛋1个,培根3片,车达芝士60g,无铝泡打粉8g,香葱叶适量,蛋黄适量

步骤:

1.所需材料,培根切小粒、车达芝士也切成小粒,黄油要在使用前再从冰箱中取出

2.先将培根粒在锅中煎香,盛出,倒在厨房纸巾上吸去多余油分备用

3.将面粉过筛,加入到料理机中,加入砂糖、无铝泡打粉以及冻黄油丁

4.启动料理机大约十几秒钟,打成均匀的细砂状态

5.将冰牛奶和鸡蛋混合成为液体,一边倒入料理机中一边按料理机的点动功能以混合面粉和液体,不要一直搅打以免过度

6.最后混合成为如图的粗粒状态即可

7.将粗粒状的面团倒在案板上,加入葱末、培根末、芝士丁

8.用刮板辅助,以折压的手法,大概整形成团即可,这个过程要尽量的快,以免面团出筋。

曲奇饼干的做法大全上海红烧肉怎么做清蒸鱼的做法大全

延伸阅读

葱香奶酪司康的9步制作方法


葱香奶酪司康

葱香,奶酪,司康

主料:

高粉100克低粉150克牛奶75克

辅料:

泡打粉6克细砂糖20克盐3克黄油50克蛋1个奶油奶酪(切小丁备用)50克葱花适量

葱香奶酪司康的做法步骤:

1.低粉、泡打粉、混合过筛。

2.鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。

3.黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)

4.加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。

5.面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)

6.案板洒高粉,将面团压成2CM厚。

7.用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。

8.刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。

9.烤箱预热,200度中层20分钟。

咸司康怎么做,葱香咸司康的制作方法


葱香咸司康的美味做法

葱香咸司康

用料:低筋粉100克,玉米油24克,牛奶15克,葱花20克,鸡蛋1个,盐2克,白砂糖5克,泡打粉2克

葱香咸司康的做法

1、将面粉,泡打粉,盐,糖混合,倒入玉米油,抓搓成粗粉状。加入鸡蛋,切拌均匀。

2、加入牛奶,切拌均匀。倒入葱花拌匀。

3、放在案台上,擀成约1.5厘米厚的块。切成八等份,摆入烤盘。表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约20分钟左右。表面金黄,出炉

这个味道真不错,咸司康也好吃

疙瘩汤的做法大全花椰菜的做法大全三杯鸡的做法大全

香蕉司康的12步制作方法


小编为你分享香蕉司康的12步制作方法带图解

小麦面粉120g蛋液适量泡打粉8g鸡蛋1个糖粉50g黄油60g牛奶50ml香蕉2根

做法

1.黄油切小块室温下软化。

2.香蕉切成小块。

3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。

4.加入鸡蛋和糖粉。

5.加入牛奶。

6.再加入香蕉。

奶香薄荷司康的12步制作方法


小编教你奶香薄荷司康的12步制作方法

主料:低筋面粉100g,薄荷叶2g,白糖20g,黄油30g,鸡蛋30g,牛奶40g,泡打粉4g,盐1g

步骤:

1.所有准备材料

2.低筋面粉、泡打粉混合过筛

3.黄油切成小块

4.将黄油倒进低筋面粉里混合,搓捏均匀

5.倒入盐、白糖、鸡蛋、牛奶用筷子将面粉搅匀,蛋液留一点擦饼面

6.薄荷洗干净后切成小块

烤鸡的做法大全冬笋的做法大全土豆红烧肉的做法大全

香葱芝士条的制作方法


香葱芝士条

香葱,芝士条

这个面包是那会刚开始学会揉手套摸时候做的,那阶段是天天揉面,喜欢黄油加面粉的味道哈。。。

主料:

高筋面粉140克水80克蛋液10克糖5克食盐2克酵母2克黄油10克

辅料:

鲜葱末少许马苏里拉芝士丝少许

香葱芝士条的做法步骤:

1.把所有的主料加一起揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵。

2.取一个中间发酵好的面团,放在案板上,用手慢慢搓成长条。

3.把搓成长条的面团放在烤盘上,用手掌压一压,使它稍微变扁。

4.按此方法做好所有6根面包条以后,把整形好的面团进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。

5.然后撒上马苏里拉芝士,鲜葱末放入预热好180度的烤箱,烤约15到20分钟分钟,面包烤至金黄。

小贴士:

1揉面方法很多,主要看自己摸索,揉面我是把主料全放进面包机里揉一段时间,然后手工又揉了一段时间。。。

2方子是按君之的方子按自己口味少又改动。。。

香葱芝士辫子面包的20步制作方法


小编为你分享香葱芝士辫子面包的20步制作方法

主料:高筋面粉160g,低筋面粉40g,全蛋液30g,细砂糖25g,黄油25g,牛奶100g,盐2g,酵母2.5g,芝士粉适量,香葱适量,沙拉酱适量,全蛋液适量

步骤:

1.将鸡蛋,牛奶,细砂糖,盐,放入面包机桶内。

2.倒入粉类,在面粉表面放入酵母粉。

3.开动和面程序一次,一次和面结束加入黄油再和面一次,至面团可以拉出薄膜。

4.取出揉好的面团,放入容器中,盖上保鲜膜进行基础发酵。

5.室温发酵至面团至两倍大。

6.将发酵好的面团取出,用擀面杖进行排气,把大气泡都排出来,让面包的组织更好。

7.将面团平均分割成12份。

8.将面团逐个滚圆。

9.盖上保鲜膜,松弛10分钟。

10.将面团搓成长条状。

香葱芝士面包条的15步制作方法


香葱芝士面包条

香葱,芝士,面包条

主料:

高粉140克奶粉10克盐1/2小勺温水(约35度)80克细砂糖20克干酵母1小勺(5ML)黄油15克

辅料:

沙拉酱一条马苏里拉芝士50克干葱末适量

香葱芝士面包条的做法步骤:

1.把除了黄油以外所有的材料倒进深盘里(干酵母先用温水融化),揉成面团

2.揉至不太黏手的光滑面团,加入温室下软化的黄油,继续揉啊揉

3.直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明,用手指戳穿能有个光滑的小洞!

4.面团静置发酵

5.直到面团发酵成两倍大(天气有点凉,我是放进烤箱调到30度的温度发酵的,用了1个小时)

6.把面团排气,分成八个小挤子,继续静置醒十五分钟

7.面团静置的时候,准备香葱,家里有香葱干的童鞋们可以省略这一步了,居然把香葱切碎

8.放入烤箱烤了五分钟(不过后来发现自己烤的香葱末还是不够干,也切的不够细,在撒面包表面的时候有点一坨坨的哈哈)大家切记一定要切得很碎很碎,而且要烤干啊!

9.烤好好预热烤箱!

10.继续准备马苏里拉芝士,我一开始用刷的,觉得太细了,又改用到切的,我更喜欢切的

11.把八个小挤子揉成长条,压扁(我的烤箱不大,一层之能烤4条,装了两盘哈哈),继续入烤箱,调38度,底下装一盘开水,这样保持温度和湿度,让面包挤子保持稳定的湿润环境发酵,一个小时)

12.一个小时后,面包发酵到两倍大,在上面均匀的挤上沙拉酱,我用的千岛白酱,忘记上图了

13.然后再撒上马苏里拉芝士碎

14.撒上我那些一坨坨的香葱干(其实我应该再靠多一会就很好用了,就是一个懒字纵容了我)

15.预热烤箱,烤箱中层,上下火210度,15分钟(居然家的烤箱温度偏低啊,各家根据自己的烤箱调整温度和时间)

奶香果干司康的制作方法


小编为你分享奶香果干司康的制作方法带图解

材料:低粉65g,无盐黄油10g,盐0.5g,酵母1g,细砂糖12g,牛奶25g,提子干15g,蛋黄液少量

步骤:

1.所有食材(我把牛奶和黄油放一起,酵母放面粉里混合)。

2.低粉过筛放容器里,加进牛奶,黄油,盐,白砂糖,提子干。

3.把所有材料混合,捏成面团。

4.把面团擀成长方形。

5.两边折叠,再擀成长方形,重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感)。

奶香馒头炒肉炒鸡

感谢您的阅读,希望《葱香芝士司康的16步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题!

相关推荐