食材明细
主料鸡蛋4个菠菜汁40g玉米油40g白糖40g香草精3滴低筋面粉40g
辅料淡奶油200g白糖20g（奶油用)
甜味口味烤工艺三刻钟耗时高级难度
蛋糕卷的做法步骤
1
菠菜只要叶子、取一把、在开水中过一下2
打成汁、过虑一下3
准备4
鸡蛋分离在两个无水无油的盆中、注意：蛋白中没有一丁点儿蛋黄5
蛋黄中加入、无色无味的食用油、拌匀6
加入菠菜汁拌匀7
筛入低筋面粉8
拌至无颗粒9
蛋白中加入糖、（糖分三次加入）香草精10
电动打蛋器打至大泡、又加糖11
打至细腻泡沫又加糖12
打成这样就可以了13
蛋白分三次加入蛋黄糊中、每次都要拌匀、注意：千万别划圈、用上下翻拌、抄菜的形式操作14
拌匀15
这时、预热烤箱、150度、用牙签划几下、排出大气泡16
用刮刀擀平、用力震几下震出气泡17
入烤箱中层150度上下火、22分钟左右、烤熟即可！18
取出19
到扣在另外一张油纸上、凉一下20
200g淡奶油加入20g白糖、用电动打蛋器打发至裱花状态。21
用抹刀均匀地抹在蛋糕上、洗净的草莓均匀地摆在上面、前面留点点距离22
提起油纸、稍微用点力卷起来、然后放入冰箱冷藏一小时左右23
上面用草莓做几个小雪人、筛上糖粉做雪、这样更像～24
这小样太萌了、呵呵?、提前预祝大家圣诞快乐???天天快乐……