食材明细
主料面包粉200克牛奶75克鸡蛋50克白砂糖35克黄油20克酵母2.5克盐1克
辅料葡萄干10克沙拉酱30克火腿肠1支
甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
呆萌小熊面包的做法步骤
1
把主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放最上面，软化的黄油放一侧。启动面包机和面功能，时间设定28分钟。2
面团揉到光滑状态3
选择发酵程序，时间设定30分钟，面团发酵到2倍大4
将发酵好的面团取出放揉面垫上，排气后滚圆静置15分钟5
将松弛好的面团再次滚圆，放入小熊面包模具里6
把小熊模具放进面包机内，启动面包机的发酵功能7
面团发酵到小熊模具的9分满，我用的面包机在发酵时温度比较好，30分钟就发好了8
盖上盖子，启动面包机的烘烤功能，时间设定40分钟（烘烤前在小熊模具上压一个耐高温的重物，避免在烘烤过程中面团将模具的盖子顶开）9
面包烤好后拿出来脱模，冷却（取模具的时候要小心，避免碰到发热管烫伤皮肤）10
在面包冷却的时候准备画小熊五官的材料，我用的沙拉酱，葡萄干，火腿肠，大家可以根据自己的喜好选择合适的材料11
面包切称均匀的面包片12
用沙拉酱画小熊的耳朵，眼睛，鼻子，葡萄干点缀鼻子，眼睛，火腿肠切圆片装饰小熊粉色的脸颊，呆萌的小熊就做好了13
晚上做好，早上就有萌萌的早餐吃啦