食材明细
主料面粉300克
辅料玉米油50克温水120克白糖80克酵母粉1克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
平顶面包的做法步骤
1
面包桶加温水、玉米油、白糖；加面粉、酵母粉。2
启动和面程序，和面25分钟。取出搅拌刀，把面团团圆后一次发酵。3
发酵2倍大以上。4
取出面团，揉匀排气。5
把面团抻长。6
将其卷起。7
放入面包桶二次发酵。8
发酵至接近平桶，9
把秘密武器用上，盖盖。固定好。10
放入面包机。11
烤制60分钟。12
取出晾凉，揭盖。13
扣出面包，平顶面包成功了！14
看看内部的组织。