食材明细
主料高筋粉250克细砂糖30克花生酱50克牛奶170克盐3克酵母3克
辅料黄油25克
酱香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
花生酱吐司的做法步骤
1
将除黄油外的食材放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，再进行一个揉面程序20分钟至拉出薄膜。2
选择酸奶发酵程序，将面团发酵至两倍大。3
取出排气，平均分成两等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。4
分别擀开，卷起，放入吐司盒。5
盖上保鲜膜，放在温暖处（例如烤箱内，用发酵程序），发至八九分满。6
烤箱上火160度，下火170度预热5分钟后放入倒数第二层，烘烤35分钟。7
吐司香气四溢，出炉。8
出炉后立即倒出。9
在冷却架上冷却至温温的状态后切片即可享用。