现今的人生活追求进一步的健康与美味
外面买怕添加剂，更怕加了防腐剂
在家自己动手，自己买料。安全卫生，也放心的让家人食用！
羊咩咩面包适合小朋友，对付不喜欢吃饭调皮孩子
做个造型让小朋友喜欢上面包，加了巧克力就更加对小朋友胃口
无需再追着孩子让吃早餐
用料
高粉200g
低粉50g
细砂糖40g
盐3g
黄油25g
奶粉10g
酵母3g
牛奶125g
全蛋液30g
巧克力1块
刷面蛋液少许
羊咩咩面包的做法步骤
1.把细砂糖、盐、牛奶先下
2.再下全蛋液、奶粉增加奶香
3.倒入高低粉和酵母，启动面包机。开始搅揉20分钟
4.一个程序完成加入软化的黄油，继续启动面包机揉面25分钟至出膜
5.设置37度里面放碗热水。让其慢慢发酵至2倍大小
6.发酵完成后，拿出排气并分成6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
7.醒发好后擀成舌型，长边1/3处卷进，对边1/3卷进。再对卷密合缝隙
8.用刮板从中对切开，揉成长条并向内卷进成羊角
9.全部做好后进入2发【2发不宜过大，以免影响造型。大概在20到30分钟，请根据自己的温度以及湿度做出改变】
10.2发完成后刷上蛋液，烤箱设置上下火中层。170度烤制20分钟【请根据自己烤箱做出调整】
11.烤制完成后放置冷却，一块巧克力隔水融化，这样在你做装饰的时候巧克力才不会凝固.我没有专门的工具使用的是牙签，还请见谅
12.在面包上画上你喜欢的表情即可
13.完成
14.萌萌哒
小贴士
1.造型面包2发不能发的太大
2.巧克力隔着水这样就不容易凝固
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屁股面包PP面包海蒂白面包
主料
高筋面粉200G牛奶135G细砂糖17G酵母3G黄油14G盐2G屁股面包----PP面包海蒂白面包的做法步骤
1.先把牛奶放入面包桶内，再放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分）
2.再次选择和面按钮，放黄油揉面到扩展状态，（大概二十分）能拉出大片薄膜即可，面包机点发酵功能进行一次发酵
3.按孔不回缩证明已发酵好
4.发酵好的面团排气后，分割成8等份，每份约45克，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右。
5.松弛好的面团依次滚圆，摆入烤盘。
6.用筷子在面包坯中间压一下，压到底
7.放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的1.5倍大。
8.筛上高筋粉。
9.放入预热好的烤箱中下层，200度，烘烤20分钟左右，勤加观察，如果不想上色，就盖上锡纸
10.轻捏面包，立刻回弹，说明熟了，取出面包
11.晾凉后密封保存
12.撰写制作步骤
[面包] 法国小面包
简介
改自[普瓦兰面包之书]的小面包，使用法国面粉，T55。
材料
小面包--8小个法国面包粉T55250g温水(25～30度C)150ml盐巴4g干酵母4g
做法
1
温水分成两杯，一杯溶解酵母，ㄧ杯溶解盐巴。将所有材料放入搅拌缸。
2将面团取出，放入约30度Ｃ的发酵空间，约1个半小时。
3取出面团，分割成8等分，搓成小圆，再次放入30度Ｃ的发酵空间，1个半小时。
4发酵完的面包，刷上ㄧ层水。
5烤箱220度Ｃ～230度Ｃ预热15分钟，面团入烤箱烤20～25分钟。烤完再刷上ㄧ次水。
6是有嚼劲的面包，简单的美味。
做面包方法很多，由编辑撰写的《羊咩咩面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包羊的做法专题！感谢您的阅读！