食材明细
主料高粉200g低粉50g细砂糖40g盐3g黄油25g奶粉10g酵母3g牛奶125g全蛋液30g
辅料蛋液（刷面）少许黑巧克力1块
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
羊咩咩面包的做法步骤
1
把细砂糖、盐、牛奶先下2
再下全蛋液、奶粉增加奶香3
倒入高低粉和酵母，启动面包机。开始搅揉20分钟4
一个程序完成加入软化的黄油，继续启动面包机揉面25分钟至出膜5
可以使用烤箱自带的发酵功能。设置37度里面放碗热水。让其慢慢发酵至2倍大小6
发酵完成后，拿出排气并分成6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟7
醒发好后擀成舌型，长边1/3处卷进，对边1/3卷进。再对卷密合缝隙8
用刮板从中对切开，揉成长条并向内卷进成羊角9
全部做好后进入2发【2发不宜过大，以免影响造型。大概在20到30分钟，请根据自己的温度以及湿度做出改变】10
2发完成后刷上蛋液，烤箱设置上下火中层。170度烤制20分钟【请根据自己烤箱做出调整】11
烤制完成后放置冷却，一块巧克力隔水融化，这样在你做装饰的时候巧克力才不会凝固.我没有专门的工具使用的是牙签，还请见谅12
在面包上画上你喜欢的表情即可13
完成14
完成