汤种小面包--羊咩咩
汤种，小面包，羊咩咩
主料：
汤种(45克高筋粉+45克热水)90克、高筋粉285克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克
汤种小面包--羊咩咩的做法步骤：
1.(汤种制作：45克高筋粉+45克热水搅拌成团放入冰箱里冷藏过夜)第二天取出与黄油以外的材料混合揉至粗膜状态时放入黄油揉至扩展状态，然后放入温暖湿润处进行基础发酵
2.发酵完成后将面团排气分隔成六份滚圆后松弛15分钟
3.将松弛好的面团擀开向上向下内折三分之一再折一次后压紧底边整理成随圆型再松弛15分钟
4.松弛好后将面团搓长至20CM左右
5.将面团轻轻按扁从中间切开到三分之二处像一个大大的Y字
6.将Y的两杈分别卷起像羊角一样盘在羊脸的两边~然后放入温暖潮湿的环境中进行第二次发酵
7.烤箱预热180度将发酵好的面包烤制15分钟
8.出炉放凉后用巧克力画出眼睛和嘴
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咩咩面包怎么做？咩咩面包的19步做法
快来做款咩咩面包迎新年喽
咩咩面包
主料：
面包粉200克牛奶100克酵母5克盐4克黄油30克全蛋液30克糖35克
辅料：
豆沙馅适量全蛋液(刷表面)适量巧克力适量
做法步骤：
1.将面粉，盐，糖，先放入面包桶内。
2.酵母放在牛奶中融解，倒入桶内，再倒入全蛋液。
3.开启和面程序，开如会慢慢转动，这样面粉不会飞出来。
4.当面团面筋形成，比较光滑的时候，放入软化的黄油。
5.十到十五分钟后，就可以取一块面团观察状态了。
6.当拉开的面团形成不易断的的薄片，就可以了(也叫完成阶段)
7.取出稍滚圆一下，放入桶内开发酵程序。也可以取出放入温暖的地方发酵。
8.发酵到两倍大。用手指沾面粉戳一个洞，不会很快回缩就好了。
9.轻拍排气。
10.分割成50克一个，滚圆。
11.擀成圆形，切掉三分之一，如图
12.将下面三个搓成长条形
13.将第二个卷起来，如图。
14.在大片的上半部分放入馅料，我用的是豆沙，有自己喜欢的馅也可以。
15.对折，边上收好口
16.按图组装起来嘴和耳朵。
17.将剩下的两个长条对折，放在身体下边，入烤箱发酵。
18.发酵到两倍大取出刷全蛋液，撒上椰蓉。烤箱预热180度，烤十到十五分钟。(请按自家烤箱脾气调整)
19.用融化好的巧克力，画出耳朵，眼睛更生动。
小贴士：
发酵可以面包机完成，也可以取出在温暖的地方完成
懒羊羊面包怎么做？懒羊羊面包的16步做法
懒羊羊面包
懒羊羊面包
喜羊羊，美羊羊，懒羊羊，沸羊羊,慢羊羊，软棉棉，红太狼，灰太狼。别看我只是一只羊，绿草因为我变得更香，天空因为我变得更蓝，白云因为我变得柔软~~~~《喜羊羊与灰太狼》从05年开始热播，孩子从幼儿园开始看此剧，现在虽然已上初中，但还是会乐滋滋地看，可以说陪伴他成长的一部动画片。
主料：
蛋液72g奶粉20g酵母5g高筋面粉336g低筋面粉144g
辅料：
黄油48g盐6g水222g细砂糖94g
做法步骤：
1.酵母5克溶于192克水里
2.加入高粉168克，低粉72克，细砂糖19克，用筷子搅拌均匀
3.盖上盖子，室温下发至四倍大
4.发酵好的面团放进面包桶内
5.加入剩余的粉类、糖、盐、蛋液、水、奶粉，启动和面程序
6.第一次和面结束后，加入切成小块的黄油
7.和好的面团放进盆内，盖上保鲜膜，发酵两倍大
8.面团取出排气，分成60克作羊脸，5克作羊角，4克辫辫子，全部滚圆
9.将三条4克面团搓长，辫成麻花辫子
10.围在羊脸上
11.5克面团按羊角包的方法制作
12.另取8克面团搓长盘起，这是做懒羊羊的，做美羊羊的话要分做成两个蝴蝶结
13.做出不同的羊羊角色放在烤盘上。进行二次发酵
14.涂蛋液，最好不要涂太多，我做的懒羊羊涂得太多蛋液，脸部上色太重了。
烤箱预热170度，15-20分钟左右。
15.用溶化的巧克力画出脸部表情
16.也可以用打发好的淡奶油裱在上面，懒羊羊就做好了
小贴士：
各牌子面粉吸水量不同，你可以先加80%的水量，看情况再进行添加。烘焙时间也因各牌子烤箱脾气而定。烤到最后几分钟，留意上色情况。
汤种热狗面包怎么做？汤种热狗面包的11步做法
主料：高粉(195克)低粉(90克)酵母粉(4.5克)盐(6克)糖(30克)奶粉(12克)水(65ml)全蛋液(60克)汤种(75克)黄油(45克)热狗肠(8根)生菜(适量)沙拉酱或蕃茄酱(适量)蛋液(表面装饰)(适量)白芝麻(表面装饰)(适量)
做法步骤：
1、把除黄油外的所有原料倒入面包机中搅拌20分钟。
2、加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
3、将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大
4、将发酵好的面团排气后等分成8份，滚圆后松驰10分钟左右
5、取一个面团，将面团收口朝下压扁，用擀面棍由中间往上下擀开
6、翻面，从长边处从上往下卷。
7、粘紧收口，把两头稍微搓尖。
8、放入模具中进行二次发酵。
9、发酵好的面团刷蛋液撒芝麻，放入预热好的烤箱，170度15分钟。取出后放凉。
10、烤肠切花刀或直接放入微波炉微波1分钟。
11、把晾凉的面包横向或纵向切开，夹上生菜、烤肠，挤上沙拉酱或蕃茄酱即可。
喜羊羊面包怎么做？喜羊羊面包的18步做法
主料：高筋面粉(135克)老面团(100克)鸡蛋(20克)牛奶(30克)水(30克)红豆馅(适量)黑巧克力(适量)
图解步骤：
1.将所有材料包括老面团(上一次做吐司剩下的面团，就是老面团，本身已经有盐糖之类的了)除红豆馅和黑巧克力外，按先揉出筋，再放黄油的后油法手揉至可以拉出薄膜，表面光滑不粘手的阶段。
2.揉好的面团表面光滑，可以拉出比较结实的薄膜。
3.将面团放进发酵箱，39度发至2.5-3倍的大小。
4.将发好的面团取出，轻拍几下，把里面的气排出来，滚圆。
5.然后分成6个约55克重的面团，滚圆，放一边松驰15分钟。
6.将松驰好的面团擀成大片圆形，用刀分割成过程图的五份。
7.然后将4小份整形成图的样子。
8.大片的半圆形上方放入适量的红豆馅料。
9.对折收好口，(第一个按原整形方法切了点边，后来发现不切也行的，大家就收口好了，不用切了)。
玫瑰小面包怎么做？玫瑰小面包的8步做法
玫瑰小面包】
玫瑰，小面包
正好赶上快三八节了，我也凑个热闹试做了这款玫瑰小面包，当做送给自己的玫瑰花感觉很喜欢，口感也很不错滴
主料：
高粉240克低粉70克黄油25克淡奶油50克
辅料：
蛋50克糖50克水100克酵母5克盐4克
做法步骤：
1.高粉240克，低粉70克，水100克，淡奶油50克、蛋50克、糖50克、盐4克、酵母5克放入厨师机中搅拌成团，揉至扩展解阶段。加黄油揉面团至完全阶段，不必像吐司要求那么高。揉好后放入盆中，温暖处发酵至2倍大
2.切割面团每个20克，大约30个左右，醒发20分钟左右
3.将每个面团擀成圆形，每5个一组，有的亲做是4个一组，每组错开排列，我抹了一层薄博的卡仕达馅，又夹心了几个圣女果干
4.从最上面开始卷起来
5.卷好后中间切开
6.切口朝下
7.放入模具中，继续温暖地方发酵，二发要控制好，别过头，发好后刷一层蛋液
8.烤箱预热180度，入烤箱15-20分钟即可
是不是很有食欲哦，非常柔软好吃
汤种香葱面包怎么做？汤种香葱面包的15步做法
主料：高粉(面团原料)(195克)低粉(面团原料)(90克)酵母粉(面团原料)(4.5克)盐(面团原料)(6克)糖(面团原料)(30克)奶粉(面团原料)(12克)全蛋液(面团原料)(60克)水(面团原料)(65ml)汤种(面团原料)(75克)黄油(面团原料)(45克)葱花(葱花内馅)(80克)鸡蛋(葱花内馅)(1个)玉米油(葱花内馅)(1大匙)盐(葱花内馅)(1/2小匙)黑胡椒粉(葱花内馅)(1小匙)高粉(汤种原料)(100克)水(汤种原料)(500ml)
做法步骤：
1、在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀后放到火上加热并不停搅拌，当加热至65度时离火。此时的面糊搅拌时会有纹路出路。
2、盛入容器中，盖上保鲜盖，以防水分流失及表面结皮，然后降到室温后使用。PS，如果按照配方中的用量来制作，很容易糊锅，而且出来的重量会因为加热后水分流失而不足。所以可以多做点，做好的汤种面糊，如未用完，可密封放入冰箱保存1--2天，若汤种面糊变成灰色，就不可再使用。
3、将面团原料中除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟
4、加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
5、将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
6、将发酵好的面团排气后等分成9份，滚圆后松驰10分钟左右
7、将面团用手拍扁排气。
8、翻面后卷成橄榄形。
9、接合处要粘紧，以免最后发酵完成时底部外扩。
10、整形好的面团摆在烤盘里进行二次发酵。
11、发酵完成的面团表面刷一层全蛋液。
12、用刀片在中间割一刀，继续发酵约10分钟。
13、把葱花内馅材料放一起搅匀。(葱花内馅材料可以预先做好，但是盐和黑胡椒粉要在使用前拌住，否则葱花会出水。)
14、用勺子把内馅放在切割处。
15、烤箱预热，170度15分钟。
萌羊羊曲奇怎么做？萌羊羊曲奇的12步做法
主料：黄油(50克)淡奶油(15克)低粉(110克)巧克力(点眼睛)(适量)可可粉(调头发用)(适量)糖粉(30克)
做法步骤：
1.黄油软化后加入糖粉拌匀，不用打发。
2.加入淡奶油继续拌匀。
3.筛入低粉以刮压的方式拌匀。
4.和成原色面团。包上保鲜膜以免变干。
5.取20克左右面团加入适量可可粉调成合适的颜色(我实际约取了40克面团加入可可粉，其中的21克可可面团被我用来做了三个小黑妞)，因为可可粉是后加入的，如果感觉面团比较干，可以滴几滴水。(事实证明可可面团有点干，成品稍有开裂，原色面团基本无开裂)两种面团都用保鲜膜包好。
6.原色面团分成7克一个约18个，剩下一小块做耳朵。
7.搓成水滴状后压扁点呈芝麻状。
8.按比例取小块面团搓成长条水滴状成耳朵。两条耳朵放在头下再轻轻压一下。
9.再取可可面团搓4-5个很小的球放到头顶成头发。
10.用牙签或其它小工具扎出鼻孔和嘴巴。
11.嘴巴我是用吸管的一头剪去一半做了个简易工具。
12.烤箱中层180度18分钟左右，中途可换一次烤盘方向，后面几分种看一下，根据实际情况取出以免上色过深。晾凉后用巧克力点上眼睛就可以了。
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羊咩咩糖霜饼干
《羊咩咩糖霜饼干》主料明细
饼干底黄油70g鸡蛋25g低粉140g蛋白1个
《羊咩咩糖霜饼干》调料明细
糖粉40g糖霜糖粉150g食用色素黑
《羊咩咩糖霜饼干》做法步骤
1
软化黄油加入糖粉2
搅打均匀，不要过分搅打。3
分三次加入蛋液搅打均匀。4
筛入低粉，可可粉，揉成团。放入冰箱了冷藏1小时以上。5
用食品盒剪下自制的模具。6
取出用擀面杖擀称面片，放上模具硬纸片，用工具刀刻画，毛刺部分用手整理。烤箱预热190℃，175℃，15分钟左右，表面微黄即可。7
用糖霜描边。8
涂满后等完全晾干。用灰色描咩咩的脸。9
涂满脸后晾干。画上黑色耳朵。10
画上白色头顶毛发。晾干后，画上眼睛和心形鼻子。周边画上小卷和点点。完全晾干就做好了。感谢您的阅读，希望《汤种小面包怎么做？羊咩咩的8步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的汤种小面包的做法专题！