古早味蜜豆蛋糕杯

古早味蜜豆蛋糕杯的做法

1.蛋黄和蛋清分开。

2.把玉米油加热，不要过度加热，热到有微纹。

3.把过筛好的面粉倒入油中，搅拌均匀。

4.再倒入牛奶。

5.加入蛋黄。

6.搅拌均匀。

7.蛋白分三次加糖打发至湿性泡提起有弯钩就可以。

8.蛋白取1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀。

9.剩下的蛋白再倒入碗中，再次翻拌均匀。

10.倒入杯中七分满就可以。

11.把蜜豆倒入碗中。

12.上面撒上一些蜜豆。

13.放入烤箱中层，上下火160度，烘烤30分钟。

14.成品