松软可可炼乳蛋糕

松软可可炼乳蛋糕的做法

1.备用食材

2.油烧开离火

3.迅速掉入面粉翻拌

4.拌匀放入可可炼乳翻拌匀

5.把一个全蛋和三个蛋黄液到入拌匀

6.翻拌均匀

7.蛋白加3/1糖打发泡泡沫

8.打发泡泡加第二次糖继续打发

9.加第三次糖继续打发

10.打成有尖角即可

11.蛋糊中加3/1蛋白翻拌

12.把翻拌一半的加3/1蛋白糊倒入剩余蛋白翻拌匀

13.装入蛋糕盘中振出气泡送入烤箱

14.晾后脱模切四块