《长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告之栗蓉面包》主料明细
栗蓉（馅料）600克高粉500克水360克荞麦仁15克黑麦粉15克软化黄油25克高糖酵母7.5克炼乳10克
《长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告之栗蓉面包》调料明细
细砂糖40克肉桂粉5克盐5克
《长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告之栗蓉面包》做法步骤
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面皮材料除黄油外所有材料混合，面包机揉面20分钟，然后加入软化的黄油，继续揉面20分钟到完全扩展，面团发酵约1小时至2倍大2
面团排气，分割成60克一个的剂子3
松驰30分钟后，擀成长条型，加入栗蓉平铺在面片上，约30克（我买的现成的，栗子上市的季节也可以自己炒：1斤栗子去皮，煮熟，打成糊，放入炒锅，加约30克黄油，50克糖炒干）4
将面片卷起，收口朝下平铺在烤盘上，发酵45分钟——1小时左右5
将面片卷起，收口朝下平铺在烤盘上，发酵45分钟——1小时左右6
将面片卷起，收口朝下平铺在烤盘上，发酵45分钟——1小时左右7
将面片卷起，收口朝下平铺在烤盘上，发酵45分钟——1小时左右8
入烤箱中层，上火210度，下火150度，烤16－18分钟出炉9
出炉，放凉就可以吃啦！10
放个切面图