《长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告三--椰蓉》主料明细
高筋面粉250g奶粉10g全蛋液20g牛奶100g酵母3g黄油20g奶粉10g全蛋液20g
《长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告三--椰蓉》调料明细
白砂糖25g盐3g椰蓉60g细砂糖20g
《长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告三--椰蓉》做法步骤
1
把主面团的高筋面粉，，牛奶，白砂糖，盐，奶粉，取2g酵母，混合揉成面团2
和面20分钟结束以后再加入黄油和面20分钟3
揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大。4
排气，滚圆，醒发10-15分钟5
醒发的时候制作椰蓉馅，椰蓉加入细砂糖，再加入蛋液和奶粉。混合搅拌均匀即可。6
取一份面团用擀面棒擀长，加入椰蓉馅料7
卷起来，放入模具中，烤箱底下放一盘温水，继续发酵两倍大。8
发酵好的面团取出。预热烤箱，在面团上涂上鸡蛋液。180度上下火烤15-20分钟，看自己烤箱决定。9
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