《黑芝麻面包#九阳烘焙剧场#》主料明细
面包粉250g鸡蛋1个酵母3g水100ml黑芝麻粉50g
《黑芝麻面包#九阳烘焙剧场#》调料明细
茶油20g白糖20g盐3g
《黑芝麻面包#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
准备好所需材料2
材料按先液体后固体依次把水、茶油、鸡蛋、白糖、盐(对角放)、黑芝麻粉、面包粉、酵母放入面包桶中3
面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序,每次15分钟4
发酵至2倍大,用手戳个洞不回缩说明发好了5
案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成4份,滚圆松弛15分钟6
取一份面团擀成牛舌状7
再把它卷起来8
依次做完后排入烤盘9
发酵至两倍大10
烤箱180度预热,烤盘放入中层,半上全下烤15分钟11
烤好的面包取出放凉即可食用或放至微热装入保鲜袋保存12
成品