《肠仔包#东菱云魔法云面包机#》主料明细
面粉220克火腿肠6根酵母粉1克水140克
《肠仔包#东菱云魔法云面包机#》调料明细
盐1克植物油15克绵白糖25克
《肠仔包#东菱云魔法云面包机#》做法步骤
1
所有干性材料放面包桶里,酵母粉用面粉盖一下,最后加入水,启动面团程序,并进行一次发酵。2
面团发至2、3倍大小,戳个洞不塌陷不回缩。3
等分为6份,收圆,松驰15分钟。4
将火腿肠修成合适大小。5
取一块面团,按扁排气,搓成长条。6
将长面条卷到火腿肠上面,两端压紧。HP299.com7
依次做好,放温暖湿润处进行二次发酵。8
发至2倍大小,表面刷全蛋液。9
烤箱预热后,180度中层,上下火,烤20分钟。凉后即可食用,也可以取出火腿肠,挤入淡奶油做成甜口味的。