《海蒂白面包#急速早餐#》主料明细
中筋面粉150g水100g酵母2g砂糖16g
《海蒂白面包#急速早餐#》调料明细
植物油10g盐2g
《海蒂白面包#急速早餐#》做法步骤
1
配方中的材料全部放进面包机。2
启动揉面程序。3
揉面完成后启动发酵程序直到面团2倍大，用手按下成肚脐状。4
取出面团揉成圆形。5
用擀面杖擀成圆片，用刮板划出分割记号。分成六等份。6
每份揉圆后擀成圆形7
利用烤箱密闭空间发酵，烤箱中层放面包，盖保鲜膜，最下层放一碗热水。8
发酵到两倍大。9
面团用刀子割出一道口子，或者用筷子在中间横着压出一道深深的痕迹。撒上适量的面粉。10
烤箱175摄氏度烤约15分钟。11
第二天的美味早餐，可以搭配鸡蛋和干果食用。