《美的智烤大师烤箱#奶香肉松辫子面包》主料明细
高筋面粉300g蛋清50g淡奶油70g牛奶80g肉松10g玉米粒一小把酵母3g
《美的智烤大师烤箱#奶香肉松辫子面包》调料明细
糖20g盐1g沙拉酱一小包
《美的智烤大师烤箱#奶香肉松辫子面包》做法步骤
1
除沙拉酱，肉松，玉米之外的所有材料投入面包桶，揉一个揉面的程序。发酵至2、5倍大小。戳一个洞不会马上回缩。2
移至案板，使劲揉匀排气。3
分割成45克一个的面团，共计十二个，覆盖保鲜膜，醒发十分钟。4
擀成边缘较薄的面团。5
卷紧。6
三个一组，捏紧。7
编辫子。8
二发我还是放在烤箱里，加小半杯温水。发至面团体积明显变大。9
面包已经胖胖哒。10
取出面团，开始预热烤箱，我开启了热风功能。11
面包刷蛋液。12
撒肉松玉米粒，再挤上沙拉酱。13
175度15分钟左右即可。HP299.COm