《萌萌哒马戏团卡通面包#九阳烘焙剧场#》主料明细
高筋粉200克黄油25克全蛋液25克水130克即发干酵母3克低筋粉50克奶粉10克美国大杏仁6个杏仁片6片白巧克力3个肉松少许黑白巧克力液少许
《萌萌哒马戏团卡通面包#九阳烘焙剧场#》调料明细
细砂糖40克盐3克
《萌萌哒马戏团卡通面包#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
我是用面包机揉面，所以将材料里除了黄油以外的都倒进面包桶内。2
启动面包机的揉面程序。揉10分钟左右，就会揉成一个表面光滑的面团。3
此时加入软化并切成小块的黄油，继续揉面。4
揉到面团能拉出较厚的膜并且不破的扩展状态时，将面团留在桶内进行基础发酵。5
我大约发了两个小时，这是发好的样子。6
之后取出面团，先按压排气，静置10分钟，之后再将面团平均分成9份，静置5分钟，然后每份滚圆。7
以3份为一组，放入长方形的模具中。8
然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。9
这次发40分钟就差不多了。10
之后烤箱预热180度，面团放中层，上下火烤15分钟就差不多了。为了造型，我没刷蛋液。11
面包取出，待放凉后就可以装饰了。12
先做嘴巴部分，在白色的巧克力币上，用融化的黑巧克力液画出嘴巴。13
再取几片杏仁片，用巧克力液画出爪子来，有朝上和朝下的两种。14
将嘴巴和杏仁片，都用巧克力液黏在合适的地方。15
之后将杏仁切开，圆头的部分做熊和狮子的耳朵，兔子的耳朵就用一整颗杏仁吧，也是用巧克力液黏住。WWw.HP299.cOm16
再取一点肉松，做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的，给宝贝吃起来健康。17
最后用融化的黑白巧克力液分别画出动物们的眼睛就可以了。18
给成品图来个特写吧。19
都画完了才想起来，这狮子怎么有点怪，发现居然忘记画胡子了...20
得到了梦寐以求的妈妈做的马戏团...恩，这小家伙很满意~~