【肉桂苹果磅蛋糕】

1

苹果切小块，把苹果馅的料放入锅中小火煮熟，煮干水为止

2

黄油软化，加入细砂糖，拌入黄油后再打发

3

分多次拌入蛋液，每一次都要完全乳化才加入下一次蛋液打发完全打发好的黄油

4

筛入低筋面粉和泡打粉

5

拌入肉桂苹果

6

模具垫上烘焙纸，这里用的是饼干模包锡纸，可以用磅蛋糕模或者水果条模，整个分量大概是一条水果条的分量

7

把混合好的面糊倒入模具中

8

170度烤15分钟，拿出来小刀割一下蛋糕（可无）​，再烤25分钟左右（不割蛋糕时间稍微缩短一些）

9

出炉后稍微放凉，趁温热刷上糖酒液，用保鲜膜包裹好常温放置2~3天会更好吃​

10

至少要第二天才好吃，每天切一片试试不同时间长度的口味