桃酥饼干是一种香脆可口的传统点心，它的制作过程既简单又有趣。下面我将介绍一种家常自制的桃酥饼干的做法。
我们需要准备以下材料：白砂糖150克，无盐黄油200克，中筋面粉300克，核桃仁适量。你还可以根据个人喜好添加一些其他的坚果，如杏仁、腰果等。
步骤一：准备面团
1. 将黄油放在室温下，待其软化后加入白砂糖，用打蛋器搅拌至糖完全溶解，成为均匀的黄色混合物。
2. 将中筋面粉过筛，倒入黄油糖液中，用橡皮刮板搅拌均匀。
3. 用手揉成光滑的面团，然后将其裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
步骤二：制作饼干
1. 取出冷藏的面团，用面杖将它擀成约0.5厘米的厚度。
2. 使用模具或者杯口等工具，将面团切割成你喜欢的形状。一般来说，切成方形、圆形或心形都是非常常见的选择。
3. 将切好的饼干放在烤盘上，然后在每块饼干上放上一颗核桃仁。当然，你也可以选择其他坚果来增加饼干的口感和营养。
4. 把烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到饼干的边缘呈现金黄色。
步骤三：享用美味
1. 烤好的桃酥饼干从烤箱中取出，稍微放凉后就可以享用了。
2. 桃酥饼干的味道香甜可口，外层酥脆，内部松软，配上核桃仁的香气，简直是绝配。
3. 可以将桃酥饼干搭配一杯热茶或者咖啡，让你的下午茶时间更加美好。
桃酥饼干可以做成礼品送给亲朋好友，表达你的心意。你可以使用透明的纸袋装好，并在饼干上系上漂亮的丝带，这样不仅美观，还能让你的礼物更加有质感。
烘焙网小编认为，制作桃酥饼干是一项简单又有趣的家常手工活动。通过将黄油、糖和面粉等简单材料混合在一起，搓揉成面团，再通过切割、烤制等步骤，你就可以制作出香脆美味的桃酥饼干了。无论是自己享用还是送给他人，桃酥饼干都是一款美味的选择。快来动手制作吧！
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