【香滑芝士蛋糕】

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1.准备白糖。

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2.准备75克饼干。（我用吃剩曲奇）

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3.准备克无盐牛油25克。

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4.准备奶油奶酪250克（creamcheese)和一只鸡蛋。

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5.将牛油隔着热水溶化。

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6.饼干放入干净的袋子。

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7.然后用擀面杖压碎。

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8.压碎的饼干。

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9.牛油隔水溶化。

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10.将溶化的牛油倒入碎饼干里拌均匀。

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11.拌均匀的牛油碎饼干。

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12.准备两只蛋挞模具并抹上些牛油然后将碎饼放入压紧放入冰柜冻半小时。（其实最好用活动底盘的蛋糕盘）

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13.将奶油奶酪放入大碗用打蛋器搅拌。

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14.然后放入白糖用打蛋器搅拌均匀（看个人喜欢甜度可以加减）

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15.最后放入鸡蛋。

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16.搅拌均匀的芝士蛋糕糊。

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17.半小时之后取出装有牛油碎饼的蛋挞模具然后将芝士蛋糕糊倒入。

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18.烤箱175°烤35分钟即可。

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19.准备新鲜草莓和草莓酱。

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20.用一勺草莓酱和切丁的草莓拌均匀。

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21.烤好的芝士蛋糕。

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22.将芝士蛋糕倒扣出来。

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23.然后用另外一只小碟将芝士蛋糕翻转过来即可。

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24.随意的将草莓摆放在芝士蛋糕上即可享用。这款“香滑芝士蛋糕”奶香味浓，口感香滑，营养丰富。