奥利奥蛋糕卷作为一种受欢迎的甜点，其外表漂亮而内心软绵，让人无法抗拒。下面我将为大家介绍一下奥利奥蛋糕卷的配方和制作方法，让大家可以在家中尝试制作这道美味的甜点。
让我们来看一下奥利奥蛋糕卷的配方。以下是一份基本的配方：
- 3个鸡蛋
- 50克白糖
- 60克低筋面粉
- 25克可可粉
- 50克融化的黄油
- 奥利奥饼干若干颗
当然，这个配方只是一个基础版本，如果你想要增加口感和味道的多样性，可以根据个人喜好加入巧克力片、香草精或者其他水果颗粒。
我们开始制作奥利奥蛋糕卷。将鸡蛋分为蛋白和蛋黄，将蛋黄和白糖放入一个碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。然后，加入已经过筛的低筋面粉和可可粉，再加入融化的黄油，再次搅拌均匀，直到形成蛋糊状的面糊。
将蛋白打发至硬性发泡，这样可以让蛋糕更加蓬松绵软。当蛋白开始变得起泡时，可以慢慢加入一些白糖，继续打发至干性发泡。然后，将打发好的蛋白与面糊混合在一起，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。
在准备好的烤盘上铺好烘焙纸，将面糊倒入烤盘，用刮刀抹平表面。然后，将奥利奥饼干放在面糊上，轻轻按下，使其与面糊粘合在一起。
将烤盘放入已经预热至180度的烤箱中，烤约12-15分钟左右，或者直到表面呈现出金黄色。注意不要过度烤制，否则蛋糕会变得干燥。
当蛋糕烤好后，取出烤盘，将热蛋糕连同烤纸放在铁丝网上稍作冷却。当蛋糕完全冷却后，可将其从烤纸上撕下。
为了给奥利奥蛋糕卷增添更多的美感，我们还可以在蛋糕卷上撒上一层可可粉，这样可以增加蛋糕的层次感和口感。
将奥利奥蛋糕卷切成适当的大小块，放在盘子上装饰并享用。如果您喜欢，还可以搭配一杯牛奶或咖啡，来尽情享受这款美味的奥利奥蛋糕卷。
制作奥利奥蛋糕卷并不复杂，只需要几个简单的步骤和基本的食材就能完成。这款甜点既美味又好看，非常适合作为下午茶或派对上的点心。希望大家可以尝试制作，并在家中享用这道美味的奥利奥蛋糕卷！