奶油菠菜浓汤的做法

材料
菠菜100公克，水100㏄，奶油30公克，月桂叶1片，蒜碎20公克，洋葱丝50公克，火腿丝20公克，芹菜珠2公克，低筋面粉14公克，蔬菜高汤300㏄，鲜奶100㏄，炸土司块4块，盐少许，糖少许
做法
1.菠菜切1cm小段后，加水用果汁机打成汁备用。
2.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、蒜碎、洋葱丝、火腿丝、低筋面粉，以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将蔬菜高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中，以小火混匀煮开后，加盐、糖调味，再加入菠菜汁略煮1分钟，最后加入炸土司块即可。

面包教程推荐

洋葱浓汤的做法

平均4.0分，基于1位厨友评价
材料
奶油20公克，月桂叶1片，培根碎30公克，洋葱碎100公克，面粉13公克，牛高汤600㏄，牛绞肉50公克，土司1/2片，起司片1片，盐少许，黑胡椒粉少许
做法
1.取平底锅用小火将奶油融化，放入月桂叶、培根碎炒香。
2.再放入牛绞肉拌炒，闻到香味后放入洋葱碎，以小火拌炒10分钟，待洋葱呈咖啡色时，加入面粉略炒，再加入高汤及牛绞肉煮10分钟，最后加盐、黑胡椒粉调味即可熄火。
3.土司先烤至表面呈金黄色，切成块状备用。
4.烤箱以230℃预热5分钟，将作法2的汤盛入容器中，加入作法3的土司块，在放上起司片，入烤箱烤5分钟至起司融化即完成。

美式花菜浓汤的做法

材料
奶油30公克，月桂叶1片，洋葱50公克，芹菜珠2公克，青花菜2朵，鸡肉50公克，火腿20公克，低筋面粉14公克，鸡高汤500㏄，鲜奶100㏄，炸土司丁10公克，盐少许，糖少许
做法
1.洋葱切丁、火腿切丁；鸡肉切小丁备用。
2.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将火腿、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀，煮开后再加入青花菜，并以调味料调味，最后撒上炸土司丁即可

洋葱起司浓汤的做法

材料
洋葱100公克，土司面包1片，起司丝1大匙，面粉1大匙，起司粉1大匙，红酒50㏄，鸡高汤500㏄
做法
1.洋葱去皮切丝；备用。
2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的洋葱丝以小火慢炒至金黄色后，加入面粉拌匀成煳状。
3.加入红酒、起司粉、高汤以小火熬煮约30钟，加入其余调味料拌匀。
4.将作法3的浓汤倒入烤碗中，放上切小块的土司面包、起司丝，放入烤箱中以180℃烤约5分钟至金黄色即可。

椰浆蘑菇浓汤的做法

9/9材料
口蘑3个，椰浆40-50ml，素火腿一片，面粉1大勺，植物油约20ml，现磨黑胡椒，法香碎，盐，开水，吐司面包
做法
1.素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒，口蘑洗净切碎
2.炒锅烧热，倒入植物油
3.放入面粉
4.小火炒香
5.倒入开水搅匀
6.放入蘑菇和素火腿，煮3分钟左右，至汤汁浓稠
7.倒入椰浆搅匀
8.加盐调味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可
9.面包切小粒，烤至酥脆，可以放入汤中同食

海鲜浓汤面包盅

材料

北海道浓汤奶油2块虾4~6只蛤蜊6颗洋葱末1/2杯牛奶100cc水300cc欧式面包1个橄榄油1茶匙

做法

1

备齐材料

2

洋葱末炒香

3

加入水和鲜虾及蛤蛎跟好侍北海道浓汤奶油一起煮滚.

4

加入鲜奶.好侍北海道浓汤奶油煮溶

5

面包切去顶端.中间挖空倒入白酱海鲜浓汤...

幸运菠菜面包的做法

是个原创面包，自己瞎写的配方，咸面包，有一点点批萨的味道。热的时候特别松软哦。好吃好吃。

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉180g白芝麻10g燕麦片10g菠菜叶120g橄榄油16g水20g黄油10g

辅料

糖16g盐1tsp酵母1tsp杂蔬菜丁40g肉肠半根批萨芝士30g沙拉酱1勺

幸运菠菜面包的做法步骤

1.准备好材料

2.菠菜叶绞碎放入盐

3.燕麦片和白芝麻打粉

4.90g高粉糖菠菜酵母水盆中混合使劲搅拌至无结块和干粉

5.倒入剩下的高粉和芝麻燕麦粉揉至面筋扩展阶段

6.加入橄榄油揉至能拉出膜

7.发酵40分至两倍大

8.均分成四团揉圆醒15分

9.杂蔬菜丁40g肉肠半根批萨芝士30g吸去表面水分晾干切碎加入黄油1og沙拉酱1勺搅拌成馅料

10.面团擀开包入馅料

11.切八个口

12.包入馅料的面团压扁然后剪出八条口面对口两两对翻成型

13.二次发酵20分钟

14.烘烤160度20分钟

大麦浓汤面包盅

材料

燕麦片50公克，西芹10公克，洋葱20公克，奶油1大匙，杂粮面包1颗，鸡粉1/4小匙，鸡高汤500㏄

做法

1.西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

2.热锅，放入奶油融化后，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。

3.于作法2中加入燕麦片、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却，再以果汁机打匀加入鸡粉调味备用。

4.将杂粮面包切挖成面包碗，将作法3的浓汤盛入面包碗中即可。

面包盅白酱海鲜浓汤

简介

辛苦完成了法国香草面包当然要好好慰劳自己一下囉~刚好冰箱还有白酱ˊ拿来做搭配最对味了白酱做法请参考:http://icook.tw/recipes/23356法国香草面包请参:http://icook.tw/recipes/24321

材料

法国香草面包1个洋葱1/4个秋葵3个蒜头3个虾子酌量透抽酌量干贝酌量白酒1大匙白酱3大匙黑胡椒少许

做法

1

做法1:先将法国香草面包顶部切下ˊ挖出内部面包备用

2

2:准备处理好所需材料并切成适当大小

3

3:热锅后用少许橄榄油炒香蒜片和洋葱ˊ然后依序加入海鲜略为拌炒接着加入白酒1大匙及酌量的水或高汤ˊ煮滚后再加入白酱稍为拌匀

4

4:最后加入黑胡椒调味

5

5:完成后盛装于事先准备的面包盅ˊ并洒上少许干燥巴西利即可

6

面包好滋味ˊ搭上白酱海鲜浓汤ˊ又鲜又浓的口感让你一口接一口ˊ不爱它都难~~

7

喜欢吗?自己动手做囉............^___^

椰香浓汤面包块

1.食材合影.

2.把南瓜、土豆去皮洗净切片，洋葱洗净切小块。

3.然后把切好的南瓜、土豆、洋葱放进锅里，加入适量的水大火烧开转小火煮至食材软烂。这个过程大概7、8分钟左右。

4.打开雄鷄標™椰浆，可以闻到好香的椰子味。用量杯量好雄鷄標™椰浆备用。

5.把煮好的南瓜、土豆、洋葱倒进搅拌机里搅拌均匀，再倒回锅里。

6.然后倒入牛奶和雄鷄標™椰浆，小火煮开，调入少许的盐和胡椒粉即可。因为雄鷄標™椰浆里已经有油，所以汤里不用再放油了。

7.椰香浓汤就做好了。

8.吐司切小块。

9.不粘锅里放点油，把吐司块放入锅里小火煎至两面金黄即可。一定要小火煎，不然很容易煎糊。

10.生菜切丝，盛好浓汤，把吐司块放进去，放上生菜丝，这款椰香浓汤面包块就做好了。脆脆的面包块就着椰香浓汤非常美味！

意大利橄榄油菠菜全麦面包的做法

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉160克菠菜汁150克糖20克干发酵粉4克盐3克炼乳3克橄榄油20克全麦面粉70克

意大利橄榄油菠菜全麦面包的做法步骤

1.把200克左右的菠菜放入开水中焯一下拿出，加100克牛奶放入搅拌机打成糊，取150克左右汁水备用，不够可以再添加。

2.把除黄油以外的原料放入搅拌机，启动发面程序，到10分钟时放入橄榄油。十分钟后面包机停止搅拌时关闭程序再次启动发面程序就可以了，直到第一次发面结束。

3.把面团分成等量的3个小面团，揉圆排气，松弛10分钟。

4.把松弛好的面团，用手掌压扁，并用擀面杖再擀大一些，将面团折叠整理，并将接口处捏好，翻面即成两头小中间大的橄榄状。

5.第二次发酵。在烤箱里放一碗开水，把烤盘放入烤箱，发酵1个小时。

6.烤箱预热190度，把烤盘放在中层20分钟左右就好了。

小贴士

春天来了，饮食上也要适当调理。要根据春季阳气生发的特点，可以选择具有辛甘发散之品，少食酸收之味。红枣、山药、蜂蜜、香椿、韭菜、大蒜、春笋、芝麻核桃啊等等，还有就是菠菜啦。

做面包方法很多，由编辑撰写的《奶油菠菜浓汤的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问奶油蛋糕上的奶油的做法专题！感谢您的阅读！