花式奶油蛋糕

2020-11-04
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《花式奶油蛋糕》主料明细

戚风蛋糕(6寸)1个淡奶油500G6齿裱花嘴1个果酱适量果冻4个色素适量银珠适量

《花式奶油蛋糕》调料明细

糖粉适量

《花式奶油蛋糕》做法步骤

1

将戚风蛋糕平均的切成三片。

2

果冻切成小粒。

3

取一片戚风蛋糕作为底部,抹上少许果酱。

4

淡奶油加入糖粉打发后将蛋糕抹上果酱,再抹上一层打发好的淡奶油,无需很厚;抹好奶油后放入少许切好的果冻。

5

果冻表面抹上一层奶油。

6

取第二片蛋糕放到第一层抹好奶油的果冻上,继续将第二片的蛋糕表面抹上少许果酱及奶油。

7

如同步骤4,放上果冻后再抹上奶油。

8

然后放上第三片蛋糕。

9

将整个蛋糕均匀的抹上奶油。

10

奶油抹上后就可以开始裱花了,先从底部开始裱花;裱完一圈再裱第二圈。

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直到裱完为止。

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成品。

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成品。

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成品。

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