《坚果养生蛋糕》主料明细
A.牛奶27g燕麦片7gB.蛋黄32g细盐0.5g黑白芝麻5g腰果20gC.米粉40gD.蛋白60gE.综合果粒50g
《坚果养生蛋糕》调料明细
色拉油13g绵白糖30g
《坚果养生蛋糕》做法步骤
1
先将A放在容器中，混合泡软。2
在步骤1中加入B，混合拌匀。3
再将C过筛后加入步骤2中，充分搅拌均匀，备用。4
将D放在一个容器中搅拌至糖化。5
再将步骤4以快速打至中性发泡。6
先取1/3打好的5加入步骤3中，用刮板拌匀。7
再将步骤6倒回剩余的步骤5中拌匀。8
再将步骤7装入裱花袋中，挤在模具中约9分满。9
然后将E撒在步骤8的表面。10
最后将步骤9放入事先预热至上下火190/150℃的烤箱中烘烤，约烤20分钟即可。