《＃东菱魔法云面包机＃六连纸杯蛋糕》主料明细
鸡蛋3个面粉100g水40g葡萄干适量
《＃东菱魔法云面包机＃六连纸杯蛋糕》调料明细
糖60g食用油25g香草精适量
《＃东菱魔法云面包机＃六连纸杯蛋糕》做法步骤
1
将用料准备好。鸡蛋最好是新鲜常温的。2
将鸡蛋打到无油无水的干净盆中，加入一半的砂糖。3
用电动打蛋器低速搅打，直到体积稍有膨胀，加入剩余砂糖。4
开高速搅打到划八字可以保持几秒不消失，转低速消除大气泡。同时130度预热烤箱。5
筛入面粉拌匀。6
将食用油与水混合，用电动打蛋器搅打几圈。7
取一部分面糊倒去油水碗里搅拌均匀。8
再将混合好的油水面糊倒入面糊盆中搅拌均匀。9
加入适量香草精，没有的可以不加。10
六连模放纸托，放入少量葡萄干。11
倒入面糊，七八分满就可以了。轻轻震一下去除表面大气泡，放入预热好的烤箱烘烤20分钟。12
烤箱温度可自行调节，观察上色差不多就可以了。