杯子蛋糕（微波炉版）

《杯子蛋糕（微波炉版）》主料明细

低筋面粉80g鸡蛋2个牛奶100ml淡奶油100ml

《杯子蛋糕（微波炉版）》调料明细

白糖60g

《杯子蛋糕（微波炉版）》做法步骤

1

鸡蛋中加入50g白糖

2

蛋液隔热水打发至干性发泡（水不要太烫，觉得不烫手的温度就行）

3

低筋面粉分次加入蛋糊中，用刮刀切拌均匀

4

加入牛奶，拌匀

5

将面糊倒入纸杯中，装八分满

6

放入微波炉中，高火2分钟

7

淡奶油加入10g白糖，打发

8

将打好的奶油挤在做好的蛋糕上，即可