【餐桌上的旅行】草莓蜜豆蛋挞的做法

2020-10-29
蜜豆蛋糕的做法 蜜豆面包的做法 烘焙豆的知识

【餐桌上的旅行】草莓蜜豆蛋挞的做法

1.淡奶油,牛奶,白糖加热至糖融化即可不用煮沸!

2.加入全蛋搅拌均匀!

3.搅拌好的蛋挞液!

4.蛋挞皮里放入蜜豆,与草莓!

5.蛋挞液倒入蛋挞皮八分满,烤箱提预热,200度烤25分钟!

6.出炉晾凉,可以表面再放些鲜草莓!

7.!

8.我们家大小伙的早餐!

延伸阅读

全蛋蜜豆蛋挞的做法


全蛋蜜豆蛋挞的做法

1.准备食材,把食材称重。

2.蛋挞皮提前取出解冻。

3.把牛奶、淡奶油和糖倒入容器中搅拌均匀。

4.隔水加温至糖融化即可,无需煮开。

5.放入一勺炼乳搅拌均匀。

6.鸡蛋用手动打蛋器打散。

7.打散的蛋液和牛奶淡奶油混合,用打蛋器搅打均匀。

8.把做好的挞水过一遍筛,这样做出的蛋挞更细腻。

9.把挞水均匀的倒入蛋挞皮中, 每个挞皮中再放入几粒蜜豆。

10.烤箱220度预热,放入中层烤25-30分钟左右。

11.叮~美味的蛋挞烤好了!

12.。

蜜豆蛋挞(全蛋)的做法


蜜豆蛋挞(全蛋)的做法

1.准备所以食材。

2.将蛋挞皮取出解冻。

3.碗中放淡奶油、牛奶、糖隔水至白糖融化备用。

4.分两次晒人低粉。

5.全蛋(2个)打散备用。

6.放入打散的全蛋液搅拌。

7.加入一勺炼乳搅拌。

8.过筛1-2次(是蛋挞更细腻)备用。

9.挞皮中放入5-6小粒蜜豆。

10.烤箱200度预热,挞中放入7-8分满蛋挞液。

11.放入中层180读烤30分钟左右。

12.叮~蜜豆蛋挞(全蛋)烤好了。

13.。

蜜豆水果蛋挞的做法


蜜豆水果蛋挞的做法

1.准备食材,雀巢淡奶油和原味炼乳,牛奶,白糖称重,鸡蛋备齐,蛋挞皮提前从冰箱拿出室温解冻备用。

2.在准备蜜豆,红心火龙果和哈蜜瓜切成小丁备用。

3.鸡蛋2个磕入碗中打散加入30克白糖

4.然后倒入淡奶油

5.在倒入新鲜牛奶,用蛋抽搅打均匀

6.加入一勺原味炼乳(没有可不加随意)搅动均匀

7.过筛蛋挞液一次更细滑

8.室温解冻蛋挞皮分别码放烤盘上,留出间距,分别在每个蛋挞皮中加入几颗蜜豆

9.在倒入过筛蛋挞液,九分满即可

10.送入预热210度烤箱,上下火中上层烤25-30分钟

11.观查表面起焦糖色,就己经烤好了。

12.拿出稍加放凉即可享用美味了

13.来一张不加水果,看到表面丰满焦糖色泛起均匀色斑,蛋挞皮层酥。

14.添加水果点缀成品,摆放,装饰更漂亮^_^

15.看内部组织细腻,嫩滑,香甜豆香,皮层酥脆棒极了。

草莓蛋挞的做法


草莓蛋挞的做法

1.用料,草莓洗净切碎,鸡蛋打入碗里。淡奶油和牛奶称重。淡奶油一定提前从冰箱取出后常温放一会。

2.把鸡蛋用打蛋器打匀。

3.把淡奶油和牛奶、白糖放一个容器。隔热水使白糖和淡奶油融化。

4.用打蛋器打匀。

5.倒入打匀的鸡蛋。再次打匀。

6.过筛两遍。淡奶油蛋液做好。

7.烤箱预热开火。把蛋挞皮放烤盘,每个蛋挞皮放入适量草莓。

8.给蛋挞皮倒入适量淡奶油蛋液。倒八九分满就可以。

9.把烤盘放入烤箱内。烤十分钟。大家做时可根据自己家烤箱定时间。

10.馅有些鼓颜色有些深时就可以了。

11.熟后取出烤盘,晾一会。

12.颜色味道棒棒哒!

13.非常满意的一次烘焙。

草莓巧克力蛋挞的做法


草莓巧克力蛋挞的做法

1.凉牛奶,细砂糖加热至细砂糖融化,再加入炼乳,凉冷至室温,加入筛过的低筋面粉混匀!

2.最后加入用打蛋器打过的蛋黄液,分三次慢慢加入混匀!

3.用筛网将蛋挞液过滤两次,装在两杯里

4.取出蛋挞皮,将蛋挞液倒在蛋挞皮里,8分满!刚好10个蛋挞!

5.将烤箱预热15分钟,上管220度,下管220,放在烤箱中下层!烤20分钟左右,观察蛋挞上色情况决定!

6.蛋挞出烤箱装盘

7.用小奶锅融化巧克力,淋在蛋挞上

8.晒图专用步骤

9.准备材料

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