苹果，蛋糕卷
主料:鸡蛋3个,色拉油35ml,水(或苹果汁)55ml,低筋面粉70g,糖50g,苹果一个,糖15g
DIY彩绘可爱小熊蛋糕卷的做法
苹果蛋糕卷的做法步骤
1.锅里放一小块黄油，放苹果丁、糖炒软，放水淀粉变浓稠关火放凉。
2.蛋白分三次加三分之二的糖打中性发泡。
3.蛋黄加三分之一的糖打融，分三次加油搅拌均匀，加水搅拌后筛入低粉翻拌。
4.取三分一蛋白盗拌匀，倒入蛋白中继续翻拌。5.倒入烤盘抹平，预热好，170度18分钟。
6.放2分钟，翻面撕去油纸。
7.放入苹果酱，卷起。
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