材料:鸡蛋2个、面粉140G、玉米油40G、蜜柠檬汁25G、糖40G、香蕉2个、核桃适量、泡粉一勺
做法:
1鸡蛋入盘打散
2加入白糖打至糖溶(我本是要打发至两倍大的,过程中倒了一半跑了只好不打发了)
3直接加入玉米油打至油蛋混合
4再加入柠檬汁混合
5香蕉去皮压泥+核桃混合
6一起加入液体混合物中打均
7再加入面粉和泡粉
8上下切拌均匀成蛋糕糊
9入玛芬模6分满
10烤箱提前预热180度,中层20分钟左右出炉因为蛋液撒了,所以后面材料都是估摸着放的,一共做了四个玛芬杯和三个小纸托的蛋糕;
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