翻糖蛋糕,蛋糕
主料:鸡蛋3个,细砂糖180g,低筋面粉90g,高筋面粉150g,玉米油100g,黄油90g,杏仁200g,干佩斯适量,翻糖膏适量,白色糖珠十几颗,奶油霜适量,色素粉紫、深紫
翻糖蛋糕的做法好吃又好看
高跟鞋--美丽,皇冠--事业、权力,心型--爱情
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法步骤
1.糖粉加入鸡蛋,拌均匀
2.低粉和高粉混合过筛倒入,搅拌均匀
3.黄油隔水溶化,混入玉米油,倒入面糊,继续拌匀
4.杏仁弄碎(手工,料理机随意)
5.倒入心型模具,180度上下火60分钟左右
6.利用烤蛋糕的时间,先用米黄干佩斯做一朵茶花
7.紫色干佩斯做个大蝴蝶结
8.出炉倒扣,放涼后抹上奶油霜,白色翻糖膏擀平,包上蛋糕胚,抹平
9.粉紫色干佩斯做个皇冠
10.做双美美哒的紫色高跟鞋(高跟鞋我有另发菜谱哦)
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士
奶油霜在(嫦娥奔月)里有详细的材料和做法可以参考