如何制作百香果玫瑰蛋糕

2020-09-28
百香果蛋糕的做法 玫瑰蛋糕的做法 烘焙知识蛋糕制作原理

小编为你分享如何制作百香果玫瑰蛋糕

主料:黄油125克,细砂糖90克,低筋面粉125克,鸡蛋2个,泡打粉1/2茶匙,盐1小撮,百香果汁38毫升,朗姆酒5毫升

制作步骤:

1、百香果切开挖出果肉,滤出果汁。

2、软化的黄油和细砂糖放盆中,用打蛋器打发至颜色变浅、松发。

3、鸡蛋打散后分4-5次加入到黄油中,每次加入都需打发均匀。

4、把过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐一次性加入到打发的黄油中。

5、搅拌均匀。

6、将百香果汁、朗姆酒加入。

7、搅拌均匀后的蛋糕糊细腻有光泽。

8、把蛋糕糊舀入模具中,约8分满,放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右即可。

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