主料:低筋面粉50克玉米淀粉25克
调料:黄油50克白糖30克咖啡1.5汤匙水1/4汤匙苏打粉1/4汤匙可可粉半汤匙
香酥咖啡小饼干的做法
1.咖啡粉放到一只干净的小碗中，加少量水，搅拌均匀，成为浓稠的咖啡糊
2.低粉中加入玉米淀粉
3.加入小苏打
4.加入可可粉
5.细砂糖倒入室温软化的黄油中，用橡皮刮刀搅匀
6.用电动打蛋器快速搅打黄油，至颜色发白的奶油糊状
7.将咖啡糊倒入奶油糊中
8.继续搅打均匀
9.筛入粉类混合物
10.揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏松弛30分钟左右
11.松弛后的绵软分成十等份，滚成小球
12.将小球放入烤盘，轻轻按扁，烤箱160预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟
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儿童香酥小饼干
《儿童香酥小饼干》主料明细
低筋面粉300g黄油200g奶粉50g鸡蛋1只
《儿童香酥小饼干》调料明细
玉米淀粉70g糖粉60g
《儿童香酥小饼干》做法步骤
1
黄油室温软化加糖粉搅拌白色，小发白后，所有粉类过筛加入，揉成面团软的不粘手！2
面团分成比大拇指大一点的小剂子，揉圆后，用小叉子交叉压成纹络，0.5厘米左右厚度，关键是要全部都一样厚，厚度均匀才不会烤坏，而且这一步可以和孩子一起做各种形状，我儿肉肉特喜欢参与，当然，玩一会过隐了就跑了，还得我收拾残局！过程非常开森，对于5岁的孩子来讲足够了！3
烤箱180度预热10分钟，中层烤10分钟！还是提醒亲们，烤箱温度不同适当调整！我用柏翠4
咖啡豆小饼干
《咖啡豆小饼干》主料明细
黄油45g奶油10g速溶咖啡粉1袋低粉100g
《咖啡豆小饼干》调料明细
糖粉30g可可粉3g
《咖啡豆小饼干》做法步骤
1
室温软化黄油后加糖咖啡可可奶油搅拌均匀2
一定要搅拌均匀！3
筛入低粉，翻拌均匀4
揉成椭圆形，一个5g左右。用刀在中间划一刀，稍微深点儿，要不一烤就没了。5
烤箱150-170，20-25分钟左右，美味！6
配上一杯红茶，好吃又解腻！腰果咖啡黄油小饼干
《腰果咖啡黄油小饼干》主料明细
低筋面粉180克黄油110克鸡蛋一个砂糖25克腰果若干速溶咖啡一袋
《腰果咖啡黄油小饼干》调料明细
糖粉60克
《腰果咖啡黄油小饼干》做法步骤
1
将黄油软化后加入糖粉和砂糖…2
用电动打蛋器低速打发…手动打蛋器也可以…比较慢…3
黄油打发到变浅…分三次加入鸡蛋液…搅拌均匀…4
筛入低筋面粉和稍微加水融化的咖啡…5
搅拌均匀既可…6
铺上油纸…弄成自己喜欢的形状…稍用力按上一块腰果…7
进入烤箱180度…15分钟搞定…8
新入手个这…真的无敌了…特别好使…香酥蛋奶小饼
《香酥蛋奶小饼》主料明细
鸡蛋，，，，一个土豆淀粉100g低筋粉10g奶粉15g炼乳15g黄油15g无铝泡打粉2g
《香酥蛋奶小饼》调料明细
糖粉30g
《香酥蛋奶小饼》做法步骤
1
黄油融小融化2
加入炼奶，鸡蛋搅匀3
将所有粉类混合4
粉类过筛加入鸡蛋泥合液中5
和成一个柔软不沾手的面团6
烤箱预热150度，烤盘铺上油纸7
将面团搓成小圆球，依次隔开放在烤盘里8
喷上水，即可送入烤箱，先150度烤15分钟，后转125度15钟如何自制腰果咖啡黄油小饼干
腰果咖啡黄油小饼干怎么做好吃，腰果的功效与作用
腰果的功效与作用
1.保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2.延缓衰老
含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3.增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
4.消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5.通乳汁
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
做曲奇的话用表花袋装起来一样的配方
腰果咖啡黄油小饼干食材包含以下：
主料:低筋面粉180克,黄油110克,鸡蛋一个,糖粉60克,砂糖25克
辅料:腰果若干,速溶咖啡一袋
腰果咖啡黄油小饼干的做法步骤
1.将黄油软化后加入糖粉和砂糖
2.用电动打蛋器低速打发手动打蛋器也可以比较慢
3.黄油打发到变浅分三次加入鸡蛋液搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和稍微加水融化的咖啡
5.搅拌均匀既可
6.铺上油纸弄成自己喜欢的形状稍用力按上一块腰果
7.进入烤箱180度15分钟搞定
8.新入手个这真的无敌了特别好使
小贴士
电动打蛋器好好用大家一定要有一个啊
咖啡豆小饼
《咖啡豆小饼》主料明细
黄油45克低粉100克奶油10克速溶咖啡粉10克
《咖啡豆小饼》调料明细
糖粉30克可可粉8克
《咖啡豆小饼》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌至糖粉溶化2
第二步加入淡奶油，轻轻翻拌，至拌匀3
筛入可可粉和速溶咖啡粉，记得过筛4
筛入低粉，拌匀至无粉状5
称成一个个5克重的小球，搓成椭圆状，中间用刮板切一刀6
称是个大工程，慢慢称哦，一个个搓好，切好7
170度上下火烤了20分钟香酥咖啡棒#寻人启事#
《香酥咖啡棒#寻人启事#》主料明细
低筋面粉130克咖啡50克无铝泡打粉2克白芝麻5克
《香酥咖啡棒#寻人启事#》调料明细
绵白糖30克玉米油25克
《香酥咖啡棒#寻人启事#》做法步骤
1
将冲泡好的咖啡放凉，加入白糖和油，2
用手动打蛋器搅拌均匀；3
筛入低筋面粉和泡打粉，4
用筷子略微搅拌一下，倒入白芝麻，5
用手稍揉成团，静置10分钟;6
将静置后的面团夹在保鲜膜中间，擀成厚约3毫米的面片，7
用刮板切成条状；8
码入铺了油纸的烤盘中；9
入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，烤至表面稍微变色即可，10
烤好的香酥咖啡棒。香酥燕麦饼干
1.黄油室温融化至糊状；
2.准备好其它材料；
3.黄油加入砂糖用电动打蛋器打至发白；
4.分3次加入蛋液；
5.打发至蓬松；
6.筛入低粉；
7.加入燕麦和芝麻轻拌均匀；
8.烤盘铺上烘焙纸，用手把糊做成大小均匀的饼摆在烤盘上；7、8、
9.入预热烤箱180度，上下火烤25分钟，关火后焖10分钟左右再拿出来；（时间仅供参考，请根据饼干的大小厚度及自家烤箱脾气作调整）
10.香酥的燕麦饼干就做好了~
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