蔬菜，饼干
主料：低筋面粉120克，胡萝卜泥35克，洋葱泥35克，白砂糖10克，植物油30克，酵母粉1克，胡椒粉1克，苏打粉1克，盐1克
制作步骤：
1、备好所需食材，胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分。
2、低筋面粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀。
3、加入胡萝卜泥、洋葱泥、盐和胡椒粉，拌和成面团。WwW.hP299.com
4、将面团盖上保鲜膜静置半小时;面团放在面板上，用擀面杖擀约0.2厘米的薄片。
5、再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上;用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱温度170度，时间18分钟，预热后，放入即可。
编辑推荐
口感酥脆---红糖椰子粉饼干
主料：鸡蛋液30克，红糖60克，低筋面粉120克，椰子粉30克，黄油80克
制作步骤：
1、准备材料，黄油软化，鸡蛋打散。
2、黄油和红糖放进打蛋盆里，用刮刀拌匀，再用打蛋器搅拌均匀。
3、分两次加入蛋液，搅拌均匀至蓬松的奶油糊。
4、倒入椰子粉，拌匀。
5、低筋面粉过筛加入，拌匀成面糊。
6、分成12份，用手滚圆放在烤盘上，再用手掌轻压扁，直径约4公分，摆放好。
7、放进预热到150度的烤箱，中上层，烘烤25分钟。
8、出炉后放到网架上晾凉即可。
如何制作蔬菜饼干--营养酥脆
今天做的饼干是既不甜，也不腻，且还有丰富的营养。是一款蔬菜饼干，蔬菜饼干?当然，口感还相当酥脆呢，第一口咬下去就深深虏获了我的心，味道太棒了。
用料：低筋面粉120g，植物油30g，胡萝卜泥35g，洋葱泥35g，苏打粉1g，酵母粉1g，白砂糖10g，胡椒粉1g
烤箱：温度70度，时间18分钟
蔬菜饼干的做法
1、备好所需食材，胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分;
2、低筋面粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀;
3、加入胡萝卜泥、洋葱泥和胡椒粉，拌和成面团;
4、将面团盖上保鲜膜静置半小时;
5、面团放在面板上，用擀面杖擀约0.2cm的薄片;
6、再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上;
7、用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱预热后，放入即可。
小贴士
1、胡萝卜泥和洋葱泥是用新鲜胡萝卜和洋葱，切块儿，放入料理机中打碎做成的;
2、刚打碎的胡萝卜泥和洋葱泥都含有大量水分，如果不挤去水分，会造成拌和好的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的;
3、拌好的面团静置，是为了让面团松弛，成品口感更佳;
4、用叉子在表面叉小孔，防止饼干鼓包;
5、要保证胡萝卜和洋葱末的水分烤干，这样饼干口感才会脆。
【柠檬小饼干】口感清新不甜腻，好吃不同凡响
《【柠檬小饼干】口感清新不甜腻，好吃不同凡响》主料明细
黄油65g柠檬半个低筋面粉110G
《【柠檬小饼干】口感清新不甜腻，好吃不同凡响》调料明细
盐1.25ML糖粉50G
《【柠檬小饼干】口感清新不甜腻，好吃不同凡响》做法步骤
1
1、准备食材：称65g黄油室温软化备用；半个柠檬挤汁；柠檬皮去除白色内瓤（要去干净），切成细末；2
2、待黄油软化，加入糖粉35-60g（量根据自己喜欢的甜味来确定，我一般用最少量35g）；盐1.25ML，搅拌均匀；3、加入15ml挤出的柠檬汁，搅拌均匀；3
4、加入110g面粉搅拌均匀；5、加入5ml柠檬末搅拌均匀；4
6、用橡皮刮刀帮忙把所有食材搅拌更均匀，做成面团，做好的面团不会很粘手哦；7、将做好的面团搓成圆长条，用油纸裹起，放进冰箱冷冻至硬（约1.5小时）；5
8、取出变硬的面条，切成约1厘米厚的薄片，均匀的排在烤盘上（中间留空，饼干会稍变大）；9、放进预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右，烤至表面微黄取出即可；6
冷却，装盘好吃不腻的奥利奥磅蛋糕
好吃不腻的奥利奥磅蛋糕主料：鸡蛋158克黄油180克低粉188克砂糖135克泡打粉1.5克奥利奥饼干碎130克糖水：适量水75克糖15克
1.黄油切小块充分软化后加入砂糖。如果打发黄油时四处飞溅说明还没有软化充分，软化后非常好打发。
2.打发黄油至颜色发白体积膨胀。
3.蛋液分三次加入打发的黄油中。每加入一次都用充分打发至完全融合再加入下一次。
4.筛入低粉和泡打粉的混合物拌匀。
5.奥利奥饼干去夹心掰碎。买饼干碎更方便。
6.加入饼干碎拌匀。
7.拌匀后的蛋糕糊。每一块饼干都被蛋糕糊包裹着。
8.装入学厨磅蛋糕模具中，两端高中间凹，便于裂口自然开裂漂亮。不是不粘模具需要垫上油纸。
9.烤箱预热，180度45分钟。如果20多分钟的时间中间没有开裂，取出蛋糕在中间用刀横着划一道。
10.砂糖和水煮开后关火。
11.蛋糕出炉趁热刷上糖水。
12.放凉用保鲜膜包裹住放冰箱3天回油后再食用最美味！
13.成品图
14.成品图
巧克力香橙夹心饼干---轻盈酥脆，甜而不腻
巧克力，香橙，夹心饼干
主料：黄油50克，糖粉30克，低筋面粉60克，蛋黄1个，土豆淀粉20克，可可粉10克，奶油奶酪80克，黄油15克，糖粉30克，橙皮1个
制作步骤：
1、黄油室温软化，加入糖粉混合均匀。
2、加入蛋黄混合均匀。
3、筛入低粉、土豆淀粉，加入可可粉混合。
4、和成团，冷藏20分钟。
5、取出，擀成0.3cm厚的薄片。
6、用叉子扎上眼。
7、用模子压出饼干胚。
8、放在烤盘中，烤箱预热160度，中层烤18分钟左右，再利用余温焖5-10分钟。
9、内馅的做法：香橙刨丝。
10、放入碗中。
11、奶油奶酪和黄油软化，混合均匀。
12、加入糖粉打至变白。
13、加入橙皮。
14、混合均匀。
15、挤在饼干上。
16、两块重叠即可。
饼干食谱之希腊可球怎么做百吃不腻
简介
这款小饼干很好看吧，做法很简单，也很好吃，再配上果酱酸甜的口感，百吃不腻啊。
用料
黄油80g,糖粉30g,鸡蛋液20g,低筋面粉100g,果酱适量盐1g
希腊可球配料非常简单口味却一点也不简单的做法步骤
准备材料
1黄油软化打发
2加入糖粉打发，打至颜色稍发白，体积膨大，再加入盐，搅拌均匀
3分两次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀，每次都要搅拌到鸡蛋液被充分吸收
4筛入低筋面粉
5用刮刀搅拌均匀，如果太粘的话可放入冰箱冷藏一会
6把拌好的面团取出分为小面团，用手搓成小球，或用小勺来回倒腾，使它成为圆球，把小球放在铺了油纸的烤盘上。(小球之间要有一定的距离，在烤箱里它会膨大一些)用筷子的底部沾点鸡蛋液轻轻在小球上面钻一个小圆洞，不要太深
7在小洞里放入一点果酱，果酱不要放太多，会溢出来
8放进预热好的烤箱，175度，15分钟左右，烤至表面金黄就可以了
9出炉的饼干
10小贴士
大家可以放自己喜欢的果酱
酥脆大饼干
《酥脆大饼干》主料明细
面粉500g酵母2.5g鸡蛋液67g水84g
《酥脆大饼干》调料明细
白糖134g泡打粉5g色拉油100g
《酥脆大饼干》做法步骤
1
面粉，酵母粉，泡打粉称好拌匀。2
色拉油，鸡蛋液，白糖，水称好。先称色拉油，然后加入鸡蛋液，搅匀，加入白糖，搅匀，最后加入水，充分搅匀。3
将搅拌均匀的液体一点点倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后揉成团。醒20分钟。4
将面团擀成片。5
分成均匀条。6
压出花边。7
烤箱175℃预热5分钟。将烤盘放在中层。175℃12分钟。最后5分钟开热风循环。看颜色就能辨别是否烤好了。自己手工擀的，有个别厚的没太烤好，可以先将烤好的捡出来，剩余的再烤三五分钟。8
烤好的饼干。酥脆小饼干
《酥脆小饼干》主料明细
低粉150g黄油80g鸡蛋一个饼干磨具几个
《酥脆小饼干》调料明细
白砂糖50g盐4g泡打粉5g红曲粉适量
《酥脆小饼干》做法步骤
1
1.准备好所需材料。2
2.（这一步忘记拍照片了）黄油软化备用。鸡蛋打散，加入糖粉，黄油搅拌均匀。3
3.（这几部都忘记拍照了）加入低粉，盐，泡打粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。分成两份，一份加入红曲粉，一份原色。4
4.用擀面杖擀成硬币厚薄的皮，饼干磨具做出造型5
5.用牙签在饼干上面做点小洞，这样烤出来更容易酥脆。6
6.同样的操作7
7.入烤箱，上下150度，10分钟左右，每个牌子烤箱不一样，可自行观察8
8.出炉。感谢您的阅读，希望《蔬菜饼干---口感酥脆，不甜不腻》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！