手指蛋糕的8步制作方法

手指蛋糕

手指蛋糕

主料：

蛋白4个蛋黄4个

辅料：

糖粉125克低筋面粉125克

手指蛋糕的做法步骤：

1.准备材料。

2.蛋白+糖粉用厨师机球型搅拌器打发泡

3.将蛋黄搅拌均匀

4.将搅拌均匀的蛋黄倒入打发泡的蛋白里面搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

5.烤盘铺上烤盘纸，用平口花嘴挤线条满盘，撒上一层糖粉

6.入烤箱烘烤至表皮微黄，取出微冷却(大约十分钟左右)

7.撰写制作步骤

8.撕掉烤盘纸，均匀抹上果酱，捲起成型切片即可